针对您提出的“承办经营权纠纷的处理办法”这一问题，以下是我为您整理的详细解答：
承办经营权纠纷，通常涉及的是承包经营权合同在履行过程中产生的争议。对于这类纠纷，有多种处理方式可供选择，具体如下：
协商：
- 协商是解决纠纷的最直接、最简便的方式。当事人可以自行就纠纷事项进行沟通，尝试达成和解协议。这种方式无需第三方介入，成本较低，且有助于维护双方的关系。
调解：
- 如果协商无果，双方可以自愿选择在第三者的主持下进行调解。调解者可以是行业协会、商会、人民调解委员会等中立机构或个人。调解过程中，调解者会劝导双方，协助他们达成和解协议。调解结果不具有强制执行力，但如果双方同意，可以将其转化为具有法律效力的协议。
仲裁：
- 如果双方在合同中订立了仲裁条款，或者事后自愿达成了仲裁协议，那么可以选择仲裁作为解决纠纷的方式。仲裁是一种居中裁断的方式，由仲裁机构根据法律规定对合同争议事项进行裁决。仲裁裁决具有强制执行力，一旦作出，即对双方产生法律约束力。
诉讼：
- 诉讼是解决纠纷的最终形式。如果双方无法通过协商、调解或仲裁解决纠纷，那么可以向人民法院提起诉讼。人民法院会根据《民事诉讼法》等相关法律规定，对纠纷进行审理并作出判决。诉讼结果具有强制执行力，是解决纠纷的最有力手段。
在处理承办经营权纠纷时，您需要根据具体情况选择合适的处理方式。如果纠纷较为简单，且双方关系较为融洽，那么协商或调解可能是更好的选择。如果纠纷较为复杂，或者双方无法达成一致意见，那么仲裁或诉讼可能是更合适的方式。
此外，我还想提醒您的是，在处理纠纷的过程中，务必保留好相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等。这些证据将有助于您在协商、调解、仲裁或诉讼过程中维护自己的合法权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。