村民以噪声扰民为由拦车是否违法，需分情况讨论：

1. 若拦车行为本身违反法律规定：

   • 村民无权以任何理由私自拦截车辆。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，拦截、扣押机动车辆，不听劝阻，造成交通严重阻塞或者较大财产损失的，属于违法行为，可能面临警告、罚款或拘留等处罚。
   • 若村民的拦车行为导致了交通事故或人员伤亡，还可能涉及刑事责任，如构成以危险方法危害公共安全罪等。

2. 若拦车行为是为了制止正在发生的噪声扰民行为，且方式合理：

   • 虽然村民有权对噪声扰民行为进行投诉或举报，但私自拦车并非合法手段。即使目的是为了制止噪声，采取拦车这种可能影响公共安全的方式也是不恰当的。
   • 正确的做法应该是向当地环保部门、公安机关或相关管理部门投诉，由相关部门依法处理噪声扰民问题。

3. 关于噪声扰民的合法维权途径：

   • 村民若认为存在噪声扰民行为，可以首先尝试与噪声制造者进行协商，要求其降低噪声或采取其他措施减少影响。
   • 若协商无果，可以向当地环保部门投诉，要求其对噪声进行监测并依法处理。
   • 同时，也可以向公安机关报案，由公安机关根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定对噪声制造者进行处罚。

法律建议：

• 村民在面对噪声扰民问题时，应保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。
• 私自拦车不仅可能违反法律，还可能引发不必要的冲突和损失。
• 若遇到噪声扰民问题，建议及时向相关部门投诉或举报，由专业机构依法处理。

可能的法律后果：

• 若村民私自拦车且行为违法，可能面临治安管理处罚，如警告、罚款或拘留等。
• 若拦车行为导致了更严重的后果，如交通事故或人员伤亡，还可能涉及刑事责任。

综上所述，村民以噪声扰民为由拦车并非合法行为，无论其目的如何，都应通过合法途径来维护自己的权益。若遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律建议。