针对您提出的“打架打到脑出血怎么赔偿”的问题，这是一个涉及法律责任和赔偿的复杂问题，我会尽量为您详细解答。
首先，需要明确的是，如果打架行为导致他人脑出血，施暴者将需要承担法律责任，这包括可能的刑事责任和民事责任。刑事责任方面，如果打人行为构成犯罪，如故意伤害罪，施暴者将面临刑罚的制裁，具体刑罚根据伤害程度和情节严重性而定，可能包括有期徒刑等。
在民事责任方面，施暴者需要向受害者或其家属承担损害赔偿责任。赔偿项目通常涵盖以下几个方面：
医疗费：这是赔偿的主要部分，包括受害者接受医学检查、治疗、康复所需的所有费用，如挂号费、检验费、医药费、治疗费、住院费等。这些费用需要根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明来确定。
误工费：如果受害者因伤害无法工作，施暴者需要赔偿其因此减少的收入。误工费的确定依据是受害者的误工时间和收入状况。误工时间由医疗机构证明，收入状况则按受害者的固定收入或最近三年的平均收入来计算。
护理费：如果受害者生活无法自理，需要他人帮助，施暴者需要赔偿护理费。护理费的确定依据是护理人员的收入、人数和护理期限。如果护理人员有收入，参照误工费来计算；如果没有收入或雇佣了护工，则参照当地护工的劳务报酬标准。
交通费：受害者及其陪护人员因就医或转院发生的交通费用，也需要由施暴者承担。这些费用需要根据实际发生的费用来计算，并且需要有正式的票据作为证明。
住院伙食补助费：受害者在住院治疗期间的伙食补助费用，也是赔偿的一部分。这部分费用通常参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。
营养费：如果受害者需要辅助治疗或康复，购买了营养品，这部分费用也需要由施暴者承担。营养费的确定依据是受害者的伤残情况和医疗机构的意见。
此外，如果打架行为导致受害者残疾或死亡，施暴者还需要承担额外的赔偿责任。对于残疾，需要赔偿残疾赔偿金和残疾辅助器具费；对于死亡，则需要赔偿丧葬费、被扶养人生活费和死亡补偿费等。
在处理这类赔偿案件时，我建议您或受害者家属及时咨询专业律师，以便更准确地了解赔偿项目和数额，并依法维护自身合法权益。同时，施暴者也应该积极承担责任，寻求妥善的解决方案，以减轻法律后果和社会影响。