公司与个人签订的抵押协议，在符合法定条件时是有效的。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、抵押协议的生效要件
主体资格合法：
- 公司和个人作为抵押协议的双方，都必须具备相应的民事行为能力。公司应依法成立并具备法人资格，个人则应是完全民事行为能力人，能够独立进行民事活动并承担民事责任。
- 抵押人（无论是公司还是个人）必须对抵押物享有合法的处分权。如果抵押物是共有财产，需经过其他共有人同意。
意思表示真实：
- 抵押协议的签订必须是双方当事人真实意思的表示，不存在欺诈、胁迫、重大误解、显失公平等情形。如果一方通过不正当手段使对方在违背真实意思的情况下签订抵押协议，受欺诈方有权请求撤销该协议。
内容合法有效：
- 抵押协议的内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。例如，不能约定以禁止抵押的财产（如土地所有权、公益设施等）作为抵押物。
- 协议条款应清晰明确，包括抵押物的描述、抵押金额、抵押期限、违约责任等，以确保双方权益得到保障。
形式符合法律要求：
- 抵押协议应当采用书面形式，这是为了确保协议内容的明确性和稳定性，便于在发生纠纷时能够有据可查。口头约定的抵押事宜通常不具有法律效力，除非后续补签了书面协议。
登记手续完备：
- 对于不动产（如房屋、土地等）的抵押，还需要依法办理抵押登记手续。根据《民法典》的规定，以不动产抵押的，抵押权自登记时设立。未办理抵押登记的，抵押权不会设立，这可能会影响抵押协议的法律效力。
- 对于动产（如车辆、设备等）的抵押，虽然抵押权自抵押协议生效时设立，但未经登记不得对抗善意第三人。
二、特殊情况下的无效性
如果抵押协议存在以下情形之一，则可能无效：
- 抵押财产为法律、行政法规禁止抵押的财产；
- 抵押协议未依法办理必要的登记手续（对于需要登记的抵押物）；
- 协议内容违反法律法规的强制性规定或违背公序良俗；
- 存在欺诈、胁迫等导致协议意思表示不真实的情形。
三、影响抵押协议效力的其他因素
主债权债务协议的有效性：
- 抵押协议作为从协议，其效力依附于主债权债务协议。如果主债权债务协议无效或被撤销，抵押协议也将随之无效。
抵押人的信用状况：
- 虽然抵押人的信用状况不影响抵押协议的效力，但会影响债权人（公司或个人）对抵押物的信赖程度。如果抵押人信用不佳，债权人可能会要求更严格的抵押条件或更高的抵押率。
四、法律建议
- 在签订抵押协议前，双方应充分了解抵押物的权属状况、价值以及可能存在的法律风险。
- 抵押协议应明确约定双方的权利义务、违约责任以及争议解决方式等条款。
- 对于需要登记的抵押物，双方应及时办理抵押登记手续，以确保抵押权的设立和对抗效力。
- 如果在签订或履行抵押协议过程中遇到法律问题，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。
综上所述，公司与个人签订的抵押协议在符合法定条件时是有效的。但具体案件可能还需根据实际情况和法律规定进行具体分析。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。