医疗事故过了三年通常仍然可以起诉，但能否胜诉需视具体情况而定。以下是对此问题的详细分析：

一、诉讼时效的基本规定

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间一般为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。这意味着，如果医疗事故发生后，患者在三年内知道了自己的权利受到了损害，并且知道了具体的侵权人（即医疗机构或医务人员），那么他们可以在三年内提起诉讼。

二、超过三年起诉的法律后果

1. 法院会受理：即便医疗事故已经过了三年，患者仍然可以向法院提起诉讼，法院会受理该案件。
2. 可能面临败诉风险：然而，在诉讼过程中，如果对方当事人以超过诉讼时效为由进行抗辩，并且法院查明没有诉讼时效中止、中断或延长的法定事由，那么患者可能会面临败诉的风险。

三、诉讼时效的中止、中断和延长

1. 诉讼时效中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，如果因不可抗力或其他法定障碍不能行使请求权，诉讼时效会中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。
2. 诉讼时效中断：如果权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务等情形发生，诉讼时效会中断，并从中断时起重新计算。
3. 诉讼时效延长：在特殊情况下，人民法院可以根据权利人的申请决定延长诉讼时效。

四、最长诉讼时效的限制

值得注意的是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院一般不予保护。这意味着，如果医疗事故发生后超过了二十年，患者通常无法再通过诉讼来维护自己的权益。

五、建议与注意事项

1. 及时起诉：为了避免因超过诉讼时效而败诉的风险，建议患者在知道自己权利受到损害后尽快提起诉讼。
2. 收集证据：在起诉前，患者应尽可能收集与医疗事故相关的证据，如医疗记录、诊断证明、专家意见等，以支持自己的诉讼请求。
3. 咨询专业律师：由于医疗事故纠纷涉及复杂的法律问题和医学知识，建议患者在起诉前咨询专业律师，以获取更准确的法律建议和诉讼策略。

总结来看，医疗事故过了三年仍然可以起诉，但能否胜诉需视是否存在诉讼时效中止、中断或延长的法定事由而定。因此，建议患者在知道自己权利受到损害后尽快采取行动，并咨询专业律师以获取更准确的法律建议。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。