对于超过10年的员工，劳动合同的签订频率并非固定，但需注意，在特定情况下，雇主应考虑签订无固定期限劳动合同。以下是对此问题的详细分析：

一、劳动合同期限的合法性

首先，需要明确的是，劳动合同的具体期限可由雇主和员工根据实际情况自由商定，只需双方达成共识即可。因此，一年一签的劳动合同在多数情况下是合法的。然而，这并不意味着雇主可以无限制地采用一年一签的方式与员工签订合同。

二、无固定期限劳动合同的签订条件

根据《劳动合同法》的相关规定，若雇主已经与特定的员工签署了两次以上的固定期限劳动合同，且第二份劳动合同期满时，雇员及雇主要求继续签订新合同，或者在特定情况下，如雇员在同一家公司连续工作超过十年，则雇主应考虑与其签订无固定期限的劳动合同，除非雇员本人主动要求签订固定期限的劳动合同。

1. 连续工作满十年：如果员工在同一家公司连续工作超过十年，且双方均愿意继续维持劳动关系，那么雇主应当考虑与员工签订无固定期限的劳动合同。

2. 已签订两次以上固定期限合同：如果雇主已经与员工签订了两次以上的固定期限劳动合同，且在第二份合同期满时，双方均愿意继续签订新合同，那么在这种情况下，雇主也应当考虑与员工签订无固定期限的劳动合同。

三、一年一签可能存在的法律风险

如果雇主在员工连续工作超过十年的情况下，仍然坚持采用一年一签的方式与员工签订合同，那么这显然是违反法律规定的行为。员工有权要求雇主签订无固定期限的劳动合同，并可能因此向劳动争议仲裁委员会或法院提起诉讼，要求雇主承担相应的法律责任。

四、建议与注意事项

1. 雇主应遵守法律规定：雇主在签订劳动合同时，应严格遵守《劳动合同法》的相关规定，确保合同的合法性和有效性。

2. 员工应了解自己的权益：员工在签订劳动合同时，应了解自己的权益和义务，特别是关于无固定期限劳动合同的签订条件。

3. 双方应协商一致：在签订劳动合同时，雇主和员工应协商一致，确保合同的条款和内容符合双方的利益和需求。

如有任何关于劳动合同的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。