厂里绩效考核扣钱是否合法，需视具体情况而定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

合法情况

1. 明确的规章制度与民主程序：

   • 如果厂里依法制定了绩效考核制度，并且该制度经过了职工代表大会或全体职工的讨论，确定了绩效工资扣减办法，那么在此情况下，因绩效考核未达标而扣减绩效工资可能是合法的。
   • 规章制度应明确规定绩效考核的标准、方式及绩效工资扣减的具体情形和比例，且这些规定不得违反法律法规的强制性规定。

2. 劳动合同中的明确约定：

   • 如果劳动合同中明确载明了绩效工资与绩效考核结果的挂钩关系，包括具体的挂钩方式和扣减情形，那么厂里按照合同约定扣减绩效工资是合法的。
   • 在此情况下，员工应了解并接受劳动合同中的相关条款。

3. 合理的绩效考核标准与证据支持：

   • 绩效考核标准应设定得合理、明确，不超出员工正常能力范围，且易于理解和执行。
   • 厂里需有充分的证据证明员工的绩效确实未达到考核标准，如员工签字确认的绩效评估表、工作任务完成记录等。

4. 扣除后工资不低于最低工资标准：

   • 即使扣除绩效工资，劳动者的工资收入也不得低于当地最低工资标准，这是保障劳动者基本生活权益的重要底线。

非法情况

1. 缺乏制度依据或未经民主程序：

   • 如果厂里没有相关的绩效考核制度，或虽有制度但未经法定的民主程序制定，那么随意以绩效考核为由扣绩效工资是不合法的。

2. 考核标准不合理或不明确：

   • 绩效考核标准若设定得过于苛刻、不合理，或模糊不清，使员工无法明确知道如何达到考核要求，那么以此为依据扣减绩效工资是不合法的。

3. 滥用绩效考核扣工资：

   • 厂里不得以绩效考核为手段进行恶意扣减或无故克扣工资，如为降低成本而故意将大部分员工评定为不达标并扣绩效工资，这种行为是违法的。

4. 劳动合同或规章制度无相关约定：

   • 如果劳动合同或企业规章制度中没有明确约定绩效工资，或厂里单方面从原有固定工资中拆分出一部分作为绩效工资，那么无权以绩效考核为由扣除绩效工资。

法律建议

• 了解规章制度：员工应了解并熟悉厂里的绩效考核制度和规章制度，确保自己的权益不受侵害。
• 保留证据：如果认为厂里的绩效考核扣钱行为不合法，员工应保留相关证据，如绩效评估表、工作任务完成记录等，以便在需要时维护自己的权益。
• 协商与投诉：如果与厂里就绩效考核扣钱问题产生争议，员工应首先尝试与厂里进行协商沟通；协商不成时，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

举例说明：假设某厂制定了明确的绩效考核制度，并经过了职工代表大会的讨论。制度中规定，如果员工连续三个月绩效未达标，将扣减当月绩效工资的20%。某员工连续三个月绩效未达标，厂里按照制度扣减了其当月绩效工资的20%，且扣除后的工资不低于当地最低工资标准。那么，在此情况下，厂里的行为是合法的。

总之，厂里绩效考核扣钱是否合法，需根据具体情况来判断。如果员工对此有疑问或认为自己的权益受到了侵害，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。