在超市购物时如果不幸摔倒导致骨折，关于赔偿的问题，这确实是一个需要细致处理的情况。首先，要明确的是，超市是否需要承担赔偿责任，以及赔偿的具体数额，都是需要根据具体情况来判定的。
一、超市的责任判定
如果超市存在过错，比如地面湿滑却没有设置警示标识、通道上有障碍物没有及时清理等，导致顾客摔倒骨折，那么超市是需要承担侵权责任的。这种情况下，超市有义务为顾客的受伤负责，并进行相应的赔偿。
二、赔偿项目
赔偿的项目通常包括但不限于：
- 医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据来确定。
- 误工费：按照误工时间和收入状况来确定。误工时间由医疗机构出具证明，收入状况则需要提供相关的收入证明。
- 护理费：根据护理人员的收入和护理期限来计算。
- 交通费：以正式票据为凭，主要是就医过程中产生的交通费用。
- 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。
- 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见来确定。
- 残疾赔偿金和残疾辅助器具费：如果因摔骨折造成残疾，还需要进行伤残鉴定，并根据伤残等级计算残疾赔偿金。残疾辅助器具费则按照普通适用器具的合理费用标准来计算。
三、索赔步骤
固定证据：
- 及时拍照、录像，保留现场状况。
- 收集与超市相关的监控录像。
- 收集医院诊断证明、病历、检查报告、医疗费票据等，以证明受伤情况和费用支出。
与超市协商：
- 主动和超市管理方沟通，说明摔倒原因、受伤情况，并提出赔偿诉求。
- 注意留存协商记录，如聊天记录、通话录音等。
协商不成可投诉：
- 如果与超市协商无果，可以向消费者协会或市场监管部门投诉，请求他们进行调解。
提起诉讼：
- 如果投诉和调解都没有结果，可以考虑向法院提起诉讼。
- 准备起诉状、证据材料，向有管辖权的法院立案。
- 法院会根据双方提供的证据和陈述，判定超市的责任及赔偿数额。
四、责任比例
在司法实践中，责任比例的划分一般由法院综合双方证据来判定。如果超市过错较大，而顾客自身仅有轻微过失，超市可能承担70%-90%的责任；如果双方过错程度相当，可能各自承担50%的责任。当然，如果顾客自身存在重大过失，比如奔跑打闹、注意力不集中等，可能会减轻超市的责任。
总的来说，如果在超市购物时摔倒骨折，首先要做的是固定证据，然后与超市进行协商。如果协商不成，可以考虑投诉或提起诉讼来维护自己的权益。希望这些信息能对您有所帮助。