法院在执行事宜中，若传票日期未到便直接划走银行定期存款，导致损失利息7000元，这一行为在合法性上存在问题。下面我将从法律角度进行详细分析：

1. 执行程序的合法性：

   • 法院在执行过程中，必须严格遵守法定的执行程序。这包括向被执行人发出执行通知、传票等法律文书，并给予其合理的履行期限。
   • 若法院在传票日期未到的情况下便直接划走存款，这违反了执行程序中的时间要求，可能构成执行程序上的瑕疵。

2. 利息损失的赔偿：

   • 由于法院的不当执行行为导致被执行人的定期存款被提前支取，从而产生的利息损失，理论上应由执行法院承担赔偿责任。
   • 被执行人可以依法向法院提出赔偿请求，要求法院赔偿因不当执行行为造成的利息损失。

3. 法律救济途径：

   • 被执行人若认为法院的执行行为违法，可以向执行法院提出异议，要求法院纠正其不当执行行为。
   • 若异议被驳回，被执行人还可以向上级法院申请复议，或者通过诉讼途径寻求法律救济。

综上所述，法院在传票日期未到的情况下直接划走银行定期存款，导致损失利息7000元，这一行为在合法性上存在问题。被执行人可以依法向法院提出异议和赔偿请求，以维护自己的合法权益。若你在此过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。