结论：老婆私自取走孩子的教育保险是否构成诈骗，需结合具体情况判断，一般不直接构成刑事诈骗，但可能涉及民事侵权或违反保险合同约定。以下分情况说明：
1. 若教育保险的投保人、被保险人均为孩子，且老婆作为监护人代为取款
- 法律分析：根据《民法典》第三十五条，监护人除为维护被监护人利益外，不得处分被监护人的财产。若老婆取款用于孩子教育、医疗等合理支出，属于合法行使监护权，不构成诈骗或侵权。
- 例外情形：若老婆将款项用于个人挥霍、偿还债务等非孩子利益用途，可能构成“滥用监护权”，需承担民事赔偿责任（如返还财产、赔偿损失），但一般不涉及刑事诈骗。
2. 若教育保险的投保人为老婆，被保险人为孩子，且老婆擅自取款
- 法律分析：需区分保险类型：
- 储蓄型/分红型保险：若合同约定投保人可领取现金价值，老婆作为投保人取款属于合同权利，不违法；但若隐瞒孩子或配偶取款，可能涉及家庭内部纠纷，需通过民事途径解决（如分割财产）。
- 生存金/满期金保险：若保险金应支付给孩子，老婆擅自领取可能构成“不当得利”，需返还给孩子；若以非法占有为目的（如伪造文件、冒充孩子签名），可能涉嫌《刑法》第二百六十六条的“诈骗罪”，但实践中认定标准严格，需证据证明其主观恶意。
3. 若教育保险涉及第三方（如亲属赠与、信托）
- 法律分析：若保险资金来源于第三方明确指定给孩子（如赠与合同约定用途），老婆擅自取款可能违反赠与合同约定，需承担违约责任；若通过欺骗手段获取资金（如伪造赠与人签字），可能构成诈骗罪。
建议行动
- 核实保险合同：查看投保人、被保险人、受益人条款，明确资金归属和领取规则。
- 固定证据：保存取款记录、资金用途证明（如转账记录、消费凭证）。
- 协商或诉讼：若涉及侵权，可先协商解决；协商不成，可向法院起诉要求返还财产或赔偿损失。
- 刑事报案：若怀疑老婆以非法占有为目的，通过欺骗手段取款，可向公安机关报案，但需提供充分证据（如伪造文件、虚构事实的证据）。
提示：家庭财产纠纷优先通过协商或民事诉讼解决，刑事手段需谨慎使用。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。