结论前置：针对您提出的“狗狗被咬双方达成协议赔偿500元怎么写这个证明”的问题，以下是一份详细的赔偿协议书模板及撰写要点，供您参考。

一、赔偿协议书模板

甲方（受害人）信息：

• 姓名：[受害人姓名]
• 身份证号：[身份证号码]
• 联系方式：[联系电话及地址]

乙方（狗主人/责任人）信息：

• 姓名：[责任人姓名]
• 身份证号：[身份证号码]
• 联系方式：[联系电话及地址]

鉴于：

1. [具体日期]，在[具体地点]，乙方饲养的狗对甲方造成了伤害。
2. 双方已就此事进行了友好协商，并同意由乙方对甲方进行一次性赔偿。

一、赔偿金额与支付条款

1. 赔偿项目：经双方协商，乙方同意一次性赔偿甲方因狗咬伤所产生的医疗费、误工费、营养费及精神损害抚慰金等各项费用共计人民币500元整。

2. 支付方式：乙方应于[支付日期，如协议签订之日起三日内]前，将上述赔偿款以[支付方式，如银行转账/现金等]支付给甲方。若选择银行转账，甲方的收款账户信息为：[具体账户信息]。

二、双方权利与义务

1. 甲方权利与义务：

   • 有权要求乙方按照本协议约定支付赔偿费用。
   • 收到赔偿款后，应向乙方出具收据，并承诺不再就此次事件向乙方提出任何形式的索赔要求。
   • 应保密本协议内容，不得向无关人员泄露。

2. 乙方权利与义务：

   • 有权要求甲方提供与本次事件相关的医疗票据等资料（如有）。
   • 按照约定时间和方式支付赔偿款。
   • 加强对饲养狗只的管理，防止类似事件再次发生。
   • 支付赔偿款后，双方因本次事件产生的所有权利义务即告终结，甲方不得再以此为由向乙方或任何第三方主张任何权利。

三、违约责任

若乙方未按照约定时间支付赔偿款，每逾期一日，应按赔偿金额的[具体比例，如万分之五，但考虑到赔偿金额较小，可简化为固定金额，如每日10元]向甲方支付违约金。

四、争议解决

如双方在协议履行过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。

五、其他条款

1. 本协议自双方签字盖章之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
2. 本协议未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。

签字页：

甲方（签字）：_________ 日期：__年月__日

乙方（签字）：_________ 日期：__年月__日

二、撰写要点

1. 明确双方信息：确保协议中包含甲乙双方的姓名、身份证号、联系方式等基本信息，以便在需要时进行联系或确认身份。

2. 清晰描述事件：在协议中简要描述狗咬人事件的发生时间、地点及伤害情况，以便明确责任和赔偿范围。

3. 详细列出赔偿项目：虽然在此案例中赔偿金额为固定值500元，但最好在协议中明确该金额包含的具体赔偿项目（如医疗费、误工费等），以避免后续争议。

4. 明确支付方式和时间：规定乙方支付赔偿款的具体方式和时间，确保甲方能够及时收到赔偿。

5. 规定双方权利和义务：明确双方在协议履行过程中的权利和义务，包括保密义务、不再索赔承诺等。

6. 设定违约责任：为确保协议的有效执行，应设定一定的违约责任条款。

7. 争议解决方式：规定双方在协议履行过程中发生争议时的解决方式，如友好协商或诉讼等。

希望以上内容能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。