针对您提出的“中途不还钱能怎么处置”的问题，这确实是一个涉及债权债务关系处理的重要议题。以下是我为您提供的详细、有深度的解答：

首先，我们需要明确的是，处理不还钱的情况需要根据具体情境和债务人的态度来灵活应对。以下是一些有效的处理方式：

1. 协商制定还款计划：

   • 如果债务人表现出还款意愿，但暂时面临经济困难，您可以与其协商制定一个合理的还款计划。
   • 还款计划应明确还款时间、方式、金额等关键要素，并最好以书面形式签订协议，以确保双方权益。

2. 发送催款函：

   • 若协商无果，您可以考虑向债务人发送催款函，明确表达还款要求和期限。
   • 发送催款函时，务必保留好相关凭证，如邮寄回执、电子邮件发送记录等，以备后续法律程序使用。

3. 申请支付令：

   • 当欠款事实清楚、证据充分时，您可以向法院申请支付令。
   • 法院会根据您的申请向债务人发出支付令，要求其在规定期限内履行还款义务。
   • 如果债务人在15日内未提出书面异议，支付令即生效，您可申请强制执行。

4. 直接起诉：

   • 如果债务人拒绝还款，且您拥有充分的证据支持您的债权，您可以直接向法院起诉。
   • 起诉时，您需要准备起诉状、证据材料等，并提交至有管辖权的法院。
   • 胜诉后，如果债务人仍不履行判决，您可申请强制执行，法院有权查询、冻结、划拨其财产。

5. 注意事项：

   • 在处理不还钱的情况时，务必注意诉讼时效问题。一般来说，民事诉讼的时效为三年，您应及时行使权利，避免因时间过长而权益受损。
   • 如果债务人确实无力偿还，您可以与其协商制定更为灵活的还款计划，或者考虑通过其他方式（如资产抵押、担保等）来保障您的债权。
   • 在执行阶段，您应积极配合法院的工作，提供债务人的财产线索等，以便法院能够更有效地执行判决。

综上所述，处理不还钱的情况需要根据具体情境和债务人的态度来灵活应对。您可以根据上述建议选择适合您的处理方式，并务必注意保留好相关证据和凭证，以备后续法律程序使用。如果您在此过程中遇到任何疑问或困难，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。