外卖店铺使用虚假门头照主要违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》以及《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定。以下是对此问题的详细分析：
一、违反《中华人民共和国消费者权益保护法》
虚假宣传：
- 根据《消费者权益保护法》的相关规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。外卖店铺使用虚假门头照，实际上是在误导消费者，使其对店铺的真实情况产生错误认识，从而可能做出不利的消费决策。
- 法律后果：若外卖店铺因此被认定为进行虚假宣传，市场监管部门有权责令其改正，并可能处以罚款；情节严重的，还可能被责令停业整顿、吊销营业执照。同时，消费者也有权要求店铺承担相应的民事责任，如赔偿损失等。
侵害消费者知情权：
- 消费者在购买商品或接受服务时，有权了解商品或服务的真实情况。外卖店铺使用虚假门头照，剥夺了消费者的这一权利，使其无法基于真实信息做出消费选择。
- 法律后果：消费者可以因此要求店铺承担侵权责任，包括但不限于赔偿损失、赔礼道歉等。
二、违反《中华人民共和国反不正当竞争法》
虚假或引人误解的商业宣传：
- 根据《反不正当竞争法》的规定，经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。外卖店铺使用虚假门头照，显然属于这一范畴。
- 法律后果：若外卖店铺因此被认定为进行不正当竞争，市场监管部门有权责令其停止违法行为，并可能处以罚款；情节严重的，还可能被吊销营业执照。
损害竞争对手的商业信誉、商品声誉：
- 虽然外卖店铺使用虚假门头照主要直接针对的是消费者，但间接上也可能损害其他诚信经营的外卖店铺的商业信誉和商品声誉。如果这种行为被认定为不正当竞争行为，那么店铺也可能因此承担法律责任。
- 法律后果：除了可能面临的行政处罚外，受损的竞争对手还有权要求店铺承担民事责任，如赔偿损失等。
建议与提醒：
- 作为外卖店铺的经营者，应当严格遵守相关法律法规，确保提供的商品和服务信息真实、准确、完整。
- 消费者在遇到此类情况时，可以向市场监管部门投诉举报，维护自己的合法权益。
- 如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。