喝酒骑自行车是否违法，取决于是否达到醉酒状态以及骑行的道路类型。

1. 一般道路上的骑行规定：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条第三项，不得醉酒驾驶自行车等非机动车。因此，在一般道路上，仅当达到醉酒状态时骑自行车才构成违法。
   • 若未达到醉酒状态，仅酒后骑自行车，虽未明确被法律禁止，但存在安全隐患，可能降低骑车人的反应速度和操控能力，增加交通事故风险。

2. 特定道路上的骑行规定：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第六十七条，行人、非机动车等不得进入高速公路。因此，无论是在饮酒还是醉酒状态下，骑自行车进入高速公路都是违法的。

3. 法律责任与处罚：

   • 醉酒骑自行车违反道路交通安全法律、法规的，将处警告或五元以上五十元以下罚款；非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可扣留其非机动车。
   • 若在高速公路上骑自行车，无论是否饮酒，都将面临警告或二十元以上二百元以下罚款的处罚。

综上所述，喝酒骑自行车在一般道路上未达到醉酒状态时不构成违法，但存在安全隐患；若达到醉酒状态或骑自行车进入高速公路，则属于违法行为，将面临相应的法律责任与处罚。因此，我建议饮酒后不要骑自行车，以确保自己和他人的安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。