农民打死蛇是否违法，需根据蛇的种类以及打死蛇的具体情境来判断。以下从不同角度进行分析：
一、打死受保护的蛇类
法律定性：
- 如果打死的蛇属于国家重点保护的野生动物，如蟒蛇、眼镜王蛇等，那么这种行为就可能构成违法。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，将受到法律的严惩。
法律后果：
- 违法者可能会面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、打死非受保护的蛇类
法律定性：
- 如果打死的蛇不属于国家重点保护的野生动物，且打死蛇的行为没有违反其他法律法规（如环境保护法、野生动物保护法等关于野生动物保护的相关规定，但针对非保护动物一般无直接禁止性规定），那么这种行为通常不构成违法。但需要注意的是，即使蛇不是保护动物，随意捕杀也可能对生态环境造成一定影响。
特殊情况：
- 如果打死蛇的行为发生在特定的环境或情境下，如农田、果园等，且该行为是为了保护农作物或人身安全而采取的合理措施，那么这种行为可能被视为正当防卫或紧急避险，从而不构成违法。但这种情况需要具体分析，且通常要求行为具有必要性和合理性。
三、打死蛇的情境考量
自卫情境：
- 如果农民在田间劳作时，突然遭遇蛇的攻击，为了保护自己的人身安全而打死蛇，这种行为通常被视为正当防卫，不构成违法。但需要注意的是，正当防卫必须是在不法侵害正在进行时，为了保护国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害而采取的制止行为。
非自卫情境：
- 如果农民在没有受到蛇的攻击或威胁的情况下，主动打死蛇，尤其是打死受保护的蛇类，那么这种行为就可能构成违法。
建议：
- 在遇到蛇时，农民应首先保持冷静，判断蛇的种类和是否对自己构成威胁。
- 如果蛇不属于受保护的野生动物，且没有对自己构成威胁，建议不要随意打死，以免对生态环境造成影响。
- 如果蛇属于受保护的野生动物，或者对自己构成了威胁，建议采取合理的措施进行驱赶或寻求专业人员的帮助。
总结：农民打死蛇是否违法，需根据蛇的种类以及打死蛇的具体情境来判断。如果涉及受保护的野生动物或非自卫情境下的打死行为，可能构成违法。因此，在处理与野生动物相关的问题时，建议农民谨慎行事，并遵守相关法律法规。