结论前置：
- 未经他人同意，擅自拿他人所有的物品做担保，是违法的，可能构成侵权或犯罪。
- 担保行为的有效性取决于被担保人的知情与同意，未经同意则担保无效，且可能引发法律责任。
详细分析：
首先，从法律的角度来看，任何物品的所有权都受到法律的保护，未经所有权人同意，他人不得擅自处分其财产。这包括但不限于出售、抵押、质押等行为。在您所描述的情况中，如果他人未经物品所有人的同意，擅自拿该物品做担保，这一行为显然违反了法律规定，侵犯了物品所有人的财产权。
一、法律责任
民事责任：
- 物品所有人有权要求擅自担保者返还物品，并可能要求赔偿因此造成的损失。
- 如果担保行为导致了物品所有人的经济损失，如物品被扣押、拍卖等，物品所有人还可以要求擅自担保者承担相应的赔偿责任。
刑事责任：
- 在某些情况下，擅自拿他人物品做担保可能构成犯罪，如盗窃罪（如果担保行为伴随着非法占有目的）或侵占罪（如果担保者原本就非法占有了该物品）。
- 即使不构成犯罪，擅自担保行为也可能违反治安管理处罚法，受到行政处罚。
二、担保行为的有效性
- 担保行为的有效性通常取决于被担保人的知情与同意。如果被担保人（即债权人）知道担保物并非由担保人所有，且未经所有权人同意，那么该担保行为可能是无效的。
- 在这种情况下，债权人可能无法依据担保合同向物品所有人主张权利，因为担保合同本身可能因缺乏合法基础而无效。
三、建议与措施
对于物品所有人：
- 一旦发现物品被擅自用作担保，应立即与擅自担保者联系，要求其返还物品并赔偿损失。
- 如果协商无果，可以向法院提起诉讼，要求确认担保行为无效，并赔偿因此造成的损失。
对于债权人：
- 在接受担保时，应仔细审查担保物的权属情况，确保担保人拥有合法的处分权。
- 如果发现担保物存在权属争议或未经所有权人同意，应谨慎接受担保，以免陷入法律纠纷。
四、特殊情况
- 如果擅自担保者与物品所有人之间存在某种法律关系（如委托关系、代理关系等），且该关系允许擅自担保者在一定范围内处分物品，那么担保行为可能在一定程度上具有合法性。但即便如此，也必须严格遵守相关法律规定的范围和程序。
总结与提醒：
未经他人同意，擅自拿他人所有的物品做担保是违法的，可能构成侵权或犯罪。担保行为的有效性取决于被担保人的知情与同意。因此，在进行任何担保行为时，都应确保遵守法律规定，尊重他人的财产权。如果您或他人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。