不是所有红绿灯处都有摄像头，且不戴头盔是否会被罚款取决于是否被摄像头拍摄到以及当地的执法力度。以下是对这一问题的详细分析：

一、红绿灯处摄像头的设置情况

红绿灯处的摄像头设置并非统一标准，而是根据交通流量、事故发生率、道路重要性等多种因素来决定的。在一些交通繁忙、事故多发的路口，为了维护交通秩序和保障行车安全，交通管理部门会安装摄像头来监控交通行为。然而，在一些交通流量较小、事故发生率较低的路口，可能就不会设置摄像头。因此，不能一概而论地认为所有红绿灯处都有摄像头。

二、不戴头盔的处罚规定

根据《道路交通安全法》第五十一条的规定，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。如果未按照规定佩戴头盔，且被摄像头拍摄并记录下来，或者被交通警察现场查获，那么驾驶人或乘坐人员将会面临处罚。处罚的具体形式包括警告和罚款，罚款的金额通常在二十元至二百元之间。

1. 被摄像头拍摄到的情况：

   • 如果在有摄像头的红绿灯路口未戴头盔，且被摄像头清晰拍摄到，那么交通管理部门会根据拍摄到的证据对驾驶人或乘坐人员进行处罚。

2. 未被摄像头拍摄到但被交通警察查获的情况：

   • 即使在某些没有摄像头的红绿灯路口，如果驾驶人或乘坐人员未戴头盔被交通警察现场查获，同样会面临处罚。

3. 执法力度的影响：

   • 不同地区的交通管理部门在执法力度上可能存在差异。有些地区可能对不戴头盔的行为查处较为严格，而有些地区则可能相对宽松。但这并不意味着不戴头盔的行为就是合法的，只是执法力度上的差异而已。

三、建议与提醒

1. 遵守交通法规：

   • 无论红绿灯处是否有摄像头，驾驶人和乘坐人员都应当严格遵守交通法规，按规定佩戴安全头盔。这不仅是法律的要求，更是对自己和他人生命安全的负责。

2. 增强安全意识：

   • 佩戴安全头盔是保护头部安全的重要措施。在发生交通事故时，头盔可以有效减轻头部受到的冲击力，降低伤亡风险。因此，驾驶人和乘坐人员应当增强安全意识，自觉佩戴安全头盔。

3. 关注当地交通管理政策：

   • 不同地区的交通管理政策可能存在差异。驾驶人和乘坐人员应当关注当地的交通管理政策，了解不戴头盔等违法行为的处罚规定和执法力度，以便更好地遵守交通法规。

如果您有任何关于交通违章或其他法律问题的疑问，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。