在车辆开门碰到电瓶车导致人员受伤的情况下，责任认定需根据双方的具体行为、过错程度以及法律规定来综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、机动车一方的责任
未尽观察义务：
- 机动车驾驶员或乘客在开门前，有义务仔细观察车辆周围的交通状况，确保开门行为不会对其他道路使用者造成危险。若因疏忽大意未观察后方情况，导致电瓶车撞上车门，机动车一方通常要承担主要甚至全部责任。
- 法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十三条规定，车辆停稳前不得开车门和上下人员，开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。
违规停车：
- 机动车应遵守交通规则，合理停放车辆。若机动车违反规定停车，如停在禁止停车的路段或未按规定靠边停车，增加了事故发生的风险，机动车一方也需承担相应责任。
二、电瓶车一方的责任
超速行驶：
- 电瓶车在行驶过程中应遵守速度限制。若电瓶车超速行驶，导致在遇到突发情况时无法及时制动或避让，从而与突然打开的车门发生碰撞，电瓶车驾驶人可能需承担一定责任。
未保持安全距离：
- 电瓶车驾驶人在行驶时，应与机动车保持足够的安全距离，以预留出应对突发情况的反应空间。若电瓶车紧贴机动车行驶，未能及时避让打开的车门，电瓶车驾驶人可能对事故的发生负有一定责任。
违反交通规则：
- 若电瓶车驾驶人存在闯红灯、逆行、走机动车道等违反交通规则的行为，且这些行为与事故的发生存在因果关系，电瓶车驾驶人需承担相应责任。
三、双方都有责任的情况
- 混合过错：在实际事故中，往往存在双方均有过错的情况。例如，机动车开门时疏忽大意，同时电瓶车也存在超速、未保持安全距离等过错行为。此时，双方可能都需要对事故承担一定的责任，具体责任划分需根据双方过错行为对事故发生的作用大小来确定。
四、保险公司的责任
- 在机动车与电瓶车发生事故时，若机动车购买了相关保险（如交强险、商业险等），保险公司需在责任范围内进行赔偿。具体赔偿金额和程序需根据保险条款和事故具体情况来确定。
五、特殊情形下的责任划分
机动车在机动车道行驶、非机动车在非机动车道行驶：
- 若机动车在正常行驶的机动车道内突然开车门，导致非机动车道上的电瓶车撞上车门，则应由机动车负事故全部责任。
车辆所行驶的车道不正常：
- 若机动车在非机动车道行驶，或非机动车在机动车道行驶，且事故与开门行为有关，责任划分需根据现场实际情况和交警的认定来确定。
电动车未注意前方机动车开车门：
- 若电动车因未注意观察前方机动车的开门行为而发生碰撞，且机动车属于违停，则原则上应由电动车负事故的主要责任，机动车负次要责任；若机动车是在停车位正常停车的，则电动车可能需承担全部责任。
六、建议与总结
- 及时报警并联系保险公司：事故发生后，应立即停车查看伤者情况，并拨打120急救电话和122报警电话。同时，机动车车主应及时向自己的保险公司报案。
- 配合调查与责任认定：双方应保持冷静，积极配合交警的调查和责任认定工作。
- 协商赔偿或诉讼解决：在确定责任和损失后，事故双方可以就赔偿事宜进行协商，也可以在交警的主持下进行调解。若协商不成，伤者可以通过向人民法院提起民事诉讼的方式解决。
车辆开门撞到电瓶车的责任认定是一个复杂的问题，需要综合考虑多种因素。在实际操作中，建议当事人及时寻求法律帮助，以便专业人员进行事故处理和责任判定。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。