关于您提出的“故意打人头部受伤罚款多少”的问题，这实际上涉及到一个法律处罚的问题，其罚款金额并非固定，而是会根据具体的伤害程度、情节严重性以及相关法律法规的规定来综合判定。

首先，需要明确的是，故意打人并导致头部受伤，这一行为已经构成了故意伤害，是违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的。根据该法第四十三条第一款的规定，对于故意伤害他人的行为，公安机关有权根据情节轻重给予相应的处罚，这包括但不限于警告、罚款、行政拘留等。

然而，具体到罚款金额，它并不是一个固定的数字。在实际操作中，公安机关会综合考虑多个因素，如受害者的受伤程度、加害者的主观恶意、是否有前科记录、是否积极赔偿并取得受害者谅解等，来决定最终的罚款金额。例如，在某些案例中，如果伤害程度较轻，且加害者态度诚恳、积极赔偿，那么罚款金额可能会相对较低；反之，如果伤害程度严重，或者加害者态度恶劣、拒不赔偿，那么罚款金额可能会相应提高。

以您提供的参考信息为例，虽然其中提到了一个具体的罚款金额（二百元），但这只是一个特定案例中的处罚结果，并不能作为所有类似情况的通用标准。因为每个案件的具体情况都是独一无二的，所以处罚结果也会因案而异。

因此，如果您或者他人遇到了类似的情况，建议尽快向当地公安机关报案，并积极配合调查。公安机关会根据实际情况进行调查取证，并依据相关法律法规作出公正的处罚决定。同时，也建议您在遇到此类纠纷时，尽量保持冷静和理性，通过合法途径来解决问题。