在解答您关于法律规定中利息、违约金、罚金不能超过多少才算违法的问题时，我们需要从法律条文和司法实践两个层面进行详细分析。

法律条文层面

1. 《中华人民共和国民法典》第五百八十五条：

   • 该条款允许当事人约定违约金，但同时规定，如果约定的违约金过分高于造成的实际损失，人民法院或仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。虽然法律没有直接设定具体的比例上限，但为后续司法解释和司法实践提供了指导原则。

2. 关于利息的限制：

   • 根据《民法典》及相关司法解释，民间借贷中的利息不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。这是法律对利息设定的明确上限。

3. 罚息的法律依据：

   • 罚息通常出现在金融借贷合同中，作为借款人逾期还款的惩罚性费用。其法律依据主要来源于金融机构与借款人之间的合同约定，以及央行的相关规定。罚息率一般高于正常利率，但具体上限需依据合同和央行规定来确定。

司法实践层面

1. 违约金过高的判断标准：

   • 在司法实践中，虽然法律没有设定违约金的绝对上限，但通常将违约金超过造成损失的30%视为“过分高于造成的损失”，并可能据此对违约金进行调整。这一标准在商品房买卖合同纠纷等特定领域得到了明确和强化。

2. 罚息、违约金、利息的叠加限制：

   • 在实际操作中，法院或仲裁机构会综合考虑多种因素来判断罚息、违约金、利息的总和是否过高。一般来说，这些费用的总和不得超过法定上限（如LPR的四倍），以避免对借款人造成过重的负担。

综合建议

• 合理约定费用：在签订合同时，双方应谨慎约定利息、罚息、违约金的数额，确保其既能够体现对违约行为的惩罚性，又不会过分高于实际损失。
• 保留证据：在合同履行过程中，双方应保留好与费用计算相关的证据，如放款凭证、还款记录、催款通知等，以证明费用计算的合理性。
• 寻求专业帮助：如果双方在费用数额上存在分歧或争议，建议及时寻求专业律师的帮助，以获取更具体的法律意见和咨询。

综上所述，虽然法律没有设定利息、违约金、罚金的绝对上限，但在司法实践中，这些费用的数额需遵循一定的比例关系和法定上限。因此，在签订合同时，双方应谨慎约定相关费用数额，确保其合理性和合法性。