戳别人轮胎在大多数情况下属于违法行为，但不一定构成刑事犯罪，是否构成刑事犯罪需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：
一、违法性质
侵犯财产权：轮胎作为车辆的重要组成部分，具有经济价值。故意戳爆他人轮胎，直接损害了车主的财产权益，可能面临民事赔偿。
可能涉及治安处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，故意损毁公私财物的，会面临五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
二、刑事犯罪判定
一般情形不构成犯罪：
- 在大多数情况下，故意戳爆一个或几个轮胎的行为，由于造成的财产损失相对较小，未达到刑法规定的犯罪数额标准（如故意毁坏财物罪通常要求数额较大，一般来说，造成公私财物损失五千元以上的），因此不构成刑事犯罪。
特定情形下可能构成犯罪：
- 故意毁坏财物罪：如果行为人多次戳爆他人轮胎，或者戳爆的轮胎价值数额较大，可能构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
- 破坏交通工具罪：如果戳的轮胎属于正在使用中的公共交通工具（如公交车、出租车、客运大巴等），且该行为足以使交通工具发生倾覆、毁坏危险，危害公共安全的，则构成破坏交通工具罪。依据《刑法》的相关规定，破坏交通工具，足以使其发生倾覆、毁坏危险，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；造成严重后果的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 以危险方法危害公共安全罪：如果戳轮胎的行为导致了交通事故、人员伤亡或者重大财产损失，且行为人明知自己的行为可能造成这样的后果而仍然实施，那么这种行为可能构成以危险方法危害公共安全罪。
- 交通肇事罪：在特定情况下，如果因戳轮胎行为引发重大交通事故，行为人还可能被追究交通肇事罪的刑事责任。
三、主观意图和动机的重要性
行为人的主观意图和动机在判断其行为性质时至关重要。如果是为了报复、泄愤等恶意目的而戳轮胎，即使未造成严重后果，也可能被视为故意毁坏财物的行为，进而可能构成犯罪。
建议：在日常生活中，我们应当尊重他人的财产权，避免实施任何可能损害他人财产的行为。如果发生了戳别人轮胎的行为，建议及时与对方沟通协商解决，或者寻求法律途径来维护自己的权益。同时，如果行为人因此面临法律纠纷，也应及时咨询专业律师，以获取准确的法律意见和帮助。
如果有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律建议。