若充错话费且对方不退还，您可以通过以下途径来维护自身权益：

一、友好协商

1. 尝试沟通：首先，您可以尝试通过短信、电话或社交媒体等方式联系对方，礼貌且清晰地说明情况，请求对方退还误充的话费。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化或过激的言辞。
2. 留存证据：无论沟通结果如何，都建议您保存好与对方的沟通记录，如短信截图、通话录音（需合法合规且提前告知对方）等，以备后续需要。

二、寻求运营商协助

1. 联系客服：您可以拨打运营商的客服电话（如移动10086、联通10010、电信10000），详细说明情况并提供充值记录等证据，请求运营商协助处理。
2. 申请协调：运营商可能会根据您的请求，尝试与对方机主进行沟通，协调退款事宜。部分运营商还可能提供话费转移等服务，帮助您将误充的话费转移到正确的账户中。

三、法律途径维权

1. 明确法律依据：充错话费在法律上构成“不当得利”，即对方无合法根据取得利益，造成您损失，应当返还该利益。根据《民法典》的相关规定，您有权要求对方返还不当得利。
2. 准备起诉材料：若协商和运营商协助均无果，您可以考虑通过法律途径解决。此时，您需要准备起诉状、身份证明、充值记录、沟通记录等证据材料，明确诉讼请求（如要求返还话费及可能产生的利息等）和事实理由。
3. 提起诉讼：携带起诉状和证据材料到有管辖权的基层人民法院立案。法院受理后将按法定程序安排开庭审理。在庭审中，您需要出示证据证明充错话费及对方拒不退还的事实。若法院判决您胜诉而对方不履行判决，您可申请强制执行。

四、注意事项

1. 及时行动：发现充错话费后，应尽快采取行动，避免因时间拖延而增加维权难度。
2. 保持理性：在整个处理过程中，务必保持理性和克制，避免与对方发生冲突或采取过激行为。
3. 合法合规：确保所有行动都符合法律法规的要求，以保护自己的合法权益并顺利解决问题。

示例说明：

假设您不小心将100元话费充到了陌生人的号码中，且对方拒绝退还。此时，您可以先尝试通过短信或电话联系对方，礼貌说明情况并请求退还。若对方拒绝，您可以拨打运营商客服电话，提供充值记录等证据，请求运营商协助处理。若运营商也无法解决，您可以考虑向法院提起诉讼，要求对方返还不当得利。

后续行动建议：

• 在采取任何行动前，务必收集并保存好相关证据，如充值记录、沟通记录等。
• 若选择法律途径维权，建议提前咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询），了解具体流程和注意事项。
• 在整个处理过程中，保持与对方的沟通渠道畅通，以便及时解决问题。

希望以上建议能对您有所帮助。若您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。