欠别人的钱不让开车走是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律角度
限制人身自由：
- 人身自由是公民的基本权利之一，任何组织或个人都不得非法剥夺或限制他人的人身自由。拦车不让走，实际上限制了债务人的行动自由，可能构成对人身自由的侵犯。
非法拘禁风险：
- 如果拦车行为持续时间较长，或者伴随有威胁、恐吓等手段，可能构成非法拘禁。非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，将面临法律制裁，包括有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利等。
扰乱公共秩序：
- 在道路上拦车不让走，还可能涉嫌扰乱公共秩序。这种行为影响了交通秩序和公共安全，可能受到行政处罚。
二、债务纠纷解决途径
协商与调解：
- 如果债务人欠钱不还，债权人首先应该尝试与债务人进行友好协商，达成还款协议。如果协商无果，可以考虑请第三方（如人民调解委员会）进行调解。
诉讼与强制执行：
- 如果协商和调解均无法解决问题，债权人可以向人民法院提起民事诉讼。在获得生效法律文书后，如果债务人仍不履行还款义务，债权人可以申请强制执行，由法院依法对债务人的财产进行查封、扣押、冻结或拍卖等处置措施。
财产保全：
- 在诉讼过程中，债权人还可以依据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，向人民法院申请财产保全，以确保债务人的财产不被转移或隐匿，为后续的强制执行提供保障。
三、实际建议
避免违法行为：
- 债权人应该通过合法途径解决债务纠纷，避免采取拦车等违法手段。这些行为不仅不能解决问题，还可能让自己陷入法律困境。
保留证据：
- 在债务纠纷中，债权人应该保留好相关证据，如借条、转账记录等，以便在需要时向法院提供。
及时咨询律师：
- 如果债务纠纷复杂或难以解决，债权人应该及时咨询专业律师，获取法律建议和帮助。
总结：欠别人的钱不让开车走是违法的，可能构成对人身自由的侵犯、非法拘禁或扰乱公共秩序。面对债务纠纷，债权人应该通过合法途径解决，如协商、调解、诉讼等。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。