不可撤销的担保书两年后是否有效，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、基于主债务履行期限的判断

担保合同的效力通常依附于主债权债务关系。若主债务的履行期限未超过两年，且担保合同中未对担保期限作出特别约定，那么担保书在两年后可能仍然有效，但需注意，常规保证的保证期间自主债务履行期届满之日起计算，总计六个月；连带责任保证若未约定保证期间，同样自主债务履行期届满之日起计算，为期六个月。在此期间内，若债权人未对债务人提起诉讼或申请仲裁（一般保证），或者未要求连带责任保证人承担保证责任，那么保证人将无需再承担相应的保证责任。

二、基于当事人约定的判断

1. 独立约定期限：若担保合同中明确约定了独立于主债务的存续时间，例如“本担保自合同签订之日起5年内有效”，那么即使主债务在两年内已履行完毕，担保人在该5年期限内仍需承担担保责任。

2. 特殊条款限制：若担保合同中约定了特殊条款，如“担保人仅对2024年前发生的债务负责”，那么此类条款将直接限定担保责任的时空范围。若两年后已超出该时间范围，则担保人可能不再承担担保责任。

三、基于法律规定的判断

1. 诉讼时效影响：主债权诉讼时效届满后（通常为3年），担保人可主张抗辩权拒绝承担责任。但若担保人自愿履行，则不得再行追偿。例如，若借款合同约定的还款期限为两年，但诉讼时效为三年，那么在两年后至三年内，若债权人未提起诉讼或申请仲裁，担保人可能不再承担担保责任，除非其自愿履行。

2. 保证期间规则：

   • 未约定保证期间的，法定为6个月。债权人需在此期间内主张权利，否则保证人免责。
   • 约定不明时，根据现行规定，保证期间为主债务履行期限届满后6个月（而非民法典实施前的2年）。若两年后已超出该保证期间，且债权人未在此期间内主张权利，则担保人可能不再承担担保责任。

四、实际操作建议

1. 审查担保合同：首先，应仔细审查担保合同中的相关条款，特别是关于担保期限、保证方式（一般保证或连带责任保证）以及特殊约定的内容。

2. 咨询专业律师：由于担保法律关系的复杂性，建议在实际操作中咨询专业律师，以获取更具体、更准确的法律意见。

3. 及时主张权利：对于债权人而言，若希望担保人继续承担担保责任，应在保证期间内及时主张权利，如提起诉讼或申请仲裁。

总结来说，不可撤销的担保书两年后是否有效，需根据主债务的履行期限、当事人的约定以及法律规定来综合判断。若您对此有进一步疑问或需要具体法律帮助，请直接向我咨询。