在主家办事时客人之间发生打架事件，责任归属需根据具体情况分析，一般可能涉及打架者自身责任、主家责任或第三方责任。以下从不同角度进行详细分析：
打架者自身责任
直接责任：
- 打架的双方或多方客人，作为直接参与者，通常需对打架行为及其后果承担主要责任。这包括因打架造成的身体伤害、财产损失等。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，打架者需根据其过错程度，对受害者进行赔偿。
刑事责任：
- 如果打架行为严重，构成犯罪（如故意伤害罪、寻衅滋事罪等），则打架者还需承担刑事责任。这可能涉及有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
主家责任
安全保障义务：
- 主家作为活动组织者，对参与活动的客人负有一定的安全保障义务。这包括提供安全的场所、设施，以及采取必要措施防止打架等暴力事件的发生。
- 如果主家未尽到安全保障义务，导致客人之间发生打架事件，并造成损害，主家可能需承担相应的补充责任。但需注意，主家的责任通常是次要的，且以能够防止或制止损害的范围内为限。
管理责任：
- 主家在活动期间应进行有效的管理，包括维持秩序、及时制止冲突等。如果主家管理不善，导致打架事件发生并扩大，主家也可能需承担一定的管理责任。
第三方责任（如存在）
- 如果打架事件是由第三方（如非参与活动的其他人）挑起或参与的，且该第三方对打架事件的发生负有主要责任，则第三方也需承担相应的法律责任。
特殊情况分析
自卫或防卫过当：
- 如果打架中的一方是在自卫的情况下进行反击，且反击行为未超出必要限度，则该方可能不需承担责任或需承担较小的责任。
- 但如果防卫行为明显超过必要限度造成重大损害，则可能构成防卫过当，需承担相应的法律责任。
未成年人参与：
- 如果打架者中有未成年人，且未成年人的监护人未尽到监护职责，导致未成年人参与打架并造成损害，则监护人可能需承担相应的监护责任。
法律建议
- 及时报警：在发生打架事件后，应立即报警并保护好现场，以便警方及时调查取证。
- 收集证据：受害者应尽可能收集与打架事件相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
- 协商解决：在可能的情况下，双方可以尝试通过协商解决纠纷，以减少诉讼成本和时间。
- 寻求法律帮助：如果无法协商解决或协商结果不满意，受害者可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。