军事采购适用的法律由中央军事委员会另行制定。具体分析如下：

一. 军事采购法律的特殊性

1. 《中华人民共和国政府采购法》是规范一般政府采购行为的主要法律，但对于军事采购这一特殊领域，该法第八十六条明确规定：“军事采购法规、办法由中央军事委员会另行规定”。
2. 军事采购因其涉及国防建设、武器装备等敏感领域，具有独特的保密性、特殊性和专业性要求，因此不能简单地套用一般政府采购的规则和程序。

二. 中央军事委员会的制定权限

1. 中央军事委员会作为负责国家军事工作的最高机关，具有制定军事采购相关法规的天然优势和权威性。
2. 中央军事委员会能够充分考虑军事采购的特殊需求和安全要求，制定出既符合法律法规又适应军事实践需要的采购法规，为国防建设提供有力的制度保障。

综上所述，军事采购适用的法律由中央军事委员会另行制定，以充分考量和满足军事采购的特殊性及专业性需求。我建议在涉及军事采购的法律问题时，应当参考中央军事委员会发布的相关规定和文件，以确保行为符合法律法规的要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。