结论：合同到期不续租且租客不交钥匙“逃跑”的情况下，房东不可以直接换锁，而应通过沟通协商、书面通知、解除合同以及法律途径等合法方式来解决纠纷。

详细分析：

1. 法律角度的解读：

   • 租客基于租赁合同对房屋享有合法的占有和使用权利。即使合同到期租客不交钥匙，房东直接换锁也可能被认定为侵犯租客的合法权益，从而引发新的法律纠纷，房东甚至可能需要承担赔偿责任。因为换锁行为可能被视为对租客财产权的侵害，租客有权要求房东赔偿因此遭受的损失。

2. 合法的处理方式：

   • 沟通协商：

     • 房东首先应与租客进行沟通，了解其不交钥匙的具体原因，并尝试协商解决方案。例如，询问租客是否因特殊原因暂时无法搬离，或者是否对合同条款有误解等。
     • 明确告知租客不交钥匙的后果，包括要求其限期搬离，并说明如果租客继续占有房屋，房东将采取法律措施维护自身权益。

   • 书面通知：

     • 若协商无果，房东应向租客发送正式的书面通知。通知中应明确告知租客在一定期限内（通常根据合同约定或行业惯例，不少于几天到一周）搬离房屋，并交还钥匙。
     • 同时，应明确逾期不搬离的法律后果，如解除租赁合同、要求租客支付逾期占用房屋的费用等。

   • 解除合同：

     • 如果租客在规定期限内仍未搬离，且符合租赁合同中约定的解除合同条件，房东可以依据合同约定和法律规定正式解除租赁合同。
     • 解除合同的通知应以书面形式发送，并确保保留送达证据，如通过邮寄方式发送并保留邮寄凭证等。

   • 法律途径：

     • 在解除合同后，若租客仍然不搬离，房东可以向人民法院提起诉讼。诉讼请求应包括要求租客腾退房屋、支付逾期占用房屋的费用等。
     • 待法院判决生效后，如果租客仍不履行，房东可以申请强制执行，由法院依法依规处理租客留在房屋内的物品并完成房屋腾退。

3. 特殊情况的处理：

   • 如果租赁合同中明确约定了合同到期后租客应按时搬离并交还钥匙，且房东已多次催告租客搬离但租客仍拒不搬离的，房东在采取上述合法措施的同时，也可以考虑向当地公安机关报案，请求协助处理。但需要注意的是，公安机关通常不会直接介入民事纠纷，而是会建议房东通过法律途径解决。

4. 证据保留与咨询专业意见：

   • 在整个过程中，房东应妥善保留所有相关的证据和文件，如租赁合同、租金收据、沟通记录、书面通知等。这些证据将在后续的法律纠纷中起到关键作用。
   • 为确保自身行为合法合规并避免不必要的法律风险，房东在遇到此类问题时最好先咨询专业的法律意见。

总结与建议： 面对合同到期不续租且租客不交钥匙“逃跑”的情况，房东应保持冷静和理性，通过沟通协商、书面通知、解除合同以及法律途径等合法方式来解决纠纷。同时，务必保留好相关证据并咨询专业意见以确保行为的合法性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。