针对您提出的“没手续摩托车抓到怎样处理”的问题，这通常涉及到无证驾驶、无牌行驶等交通违法行为，具体处理方式会因地区和具体违法情节的不同而有所差异。以下是一般情况下的处理方式和相关法律依据：

一、一般处理方式

1. 罚款：

   • 对于无证驾驶无牌摩托车的行为，交警部门通常会根据《道路交通安全法》的相关规定，对驾驶人处以罚款。罚款金额可能因地区和具体违法情节的不同而有所差异，但一般会在几百元到数千元之间。例如，在某些地区，无证驾驶无牌摩托车可能面临500元至2000元的罚款。

2. 行政拘留：

   • 对于情节较为严重的无证驾驶无牌摩托车行为，交警部门还可能对驾驶人处以行政拘留。拘留期限通常较短，一般为数日。

3. 扣留机动车：

   • 无论是否对驾驶人进行罚款或拘留，交警部门通常都会扣留无牌无证的摩托车，以防止其继续上路行驶造成安全隐患。

二、地区差异

• 不同地区对于无证驾驶无牌摩托车的处理方式可能存在差异。例如，在苏州等禁摩区域，闯禁摩城市可能面临200元到1000元的罚款，并扣留机动车。而有证驾驶没牌车，则可能面临罚款与扣留车辆，并扣6分的处罚；无证驾驶有牌车，则可能面临最高2000元左右的罚款并人员拘留。

三、法律依据

• 处理无证驾驶无牌摩托车的行为主要依据《道路交通安全法》的相关规定。该法明确规定了无证驾驶、无牌行驶等交通违法行为的处罚措施。

四、建议

• 为了避免因无证驾驶无牌摩托车而面临罚款、拘留等处罚，建议您尽快办理摩托车驾驶证和车辆牌照等相关手续。
• 同时，驾驶摩托车时务必佩戴安全头盔，遵守交通规则，确保自身和他人的安全。

综上所述，没手续摩托车被抓到后，通常会面临罚款、行政拘留和扣留机动车等处罚。具体处理方式会因地区和具体违法情节的不同而有所差异。因此，建议您在驾驶摩托车前务必办理好相关手续，并遵守交通规则。