将人民币折成花束是否违法，主要取决于折纸过程中是否对人民币造成了毁损或妨碍了其正常流通。以下从不同角度为您详细分析：
一、人民币的法律地位与保护规定
人民币作为我国的法定货币，具有严肃的权威性和法律地位。《中华人民共和国中国人民银行法》和《中华人民共和国人民币管理条例》均明确规定，禁止故意毁损人民币，以维护其尊严和正常流通。任何改变人民币外观、破坏其基本结构和防伪特征的行为，都可能构成对人民币的毁损。
二、折纸花行为的性质分析
艺术加工与毁损的界限：
- 如果折纸花仅是对人民币进行轻微的艺术加工，且未损坏其基本结构和防伪特征（如水印、安全线等），折叠后的人民币仍能够正常流通，那么该行为通常不被视为违法。但这种情况在实际操作中较为少见，因为折纸过程往往会对人民币造成一定程度的褶皱或破损。
- 然而，如果折纸过程中导致纸币褶皱、破损，严重影响人民币的整洁度和使用寿命，则构成了对人民币的毁损，违反了相关法律规定。
流通性的影响：
- 折叠后的人民币若无法正常通过验钞机，或在交易中因外观问题被拒收，从而妨碍了人民币的正常流通，也可能被视为违法行为。
非法买卖的风险：
- 若将折叠后的人民币作为商品进行销售，还违反了《中华人民共和国人民币管理条例》中关于禁止非法买卖流通人民币的规定。这种行为不仅可能面临法律处罚，还可能涉及洗钱等更严重的违法犯罪活动。
三、法律责任与处罚
毁损人民币的法律责任：
- 根据《中华人民共和国人民币管理条例》第四十二条，故意毁损人民币的，由公安机关给予警告，并处1万元以下的罚款。
非法买卖的法律责任：
- 若将折叠后的人民币作为商品进行销售，违反了禁止非法买卖流通人民币的规定。根据该条例第四十三条，将由工商行政管理机关和其他有关行政执法机关给予警告，没收违法所得和非法财物，并处违法所得1倍以上3倍以下的罚款；没有违法所得的，处1000元以上5万元以下的罚款。
四、实际案例与警示
- 近年来，已有多起因使用人民币制作花束或定制蛋糕等而涉及洗钱或违法犯罪的案例。这些案例表明，将人民币用于非正常流通目的可能带来严重的法律后果。
- 商户在接收大额订单或定制礼品时，应谨慎核实客户身份和资金来源，避免成为洗钱等违法犯罪活动的帮凶。
五、建议与总结
- 增强法律意识：公众应增强对人民币的爱护意识，了解相关法律法规，避免因无知而违法。
- 选择合法方式表达爱意：在表达爱意或进行艺术创作时，应选择合法且不会损害人民币的方式。例如，可以使用仿真人民币或纸质替代品进行折纸创作。
- 加强监管与宣传教育：相关部门应加强监管和宣传教育力度，提高公众对人民币保护的认识和重视程度。
综上所述，将人民币折成花束是否违法取决于折纸行为是否对人民币造成了毁损或妨碍了其正常流通。在表达爱意或进行艺术创作时，请务必遵守相关法律法规，选择合法且不会损害人民币的方式。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。