针对您提出的“怎么辩护盗窃罪”这一问题，我将从辩护的基本原则、辩护方法以及从轻量刑的辩护要点三个方面，为您进行详细解答。
一、辩护的基本原则
辩护人依据事实和法律为犯罪嫌疑人、被告人提出辩护意见，这是法律赋予辩护人的职责和义务。在辩护过程中，应坚持客观公正的原则，既要维护犯罪嫌疑人和被告人的合法权益，也要尊重事实和法律，不得歪曲事实或干扰司法机关的正常活动。
二、盗窃罪的辩护方法
从犯罪构成角度进行辩护：
- 若被告人行为未满足盗窃罪的构成要件，如没有非法占有目的或未实施秘密窃取行为，可进行无罪辩护。
就证据方面进行辩护：
- 若证据存在瑕疵，如物证来源不清、证人证言矛盾等，可提出证据不足的辩护意见，要求法庭排除非法证据或要求控方补充完善证据。
从情节方面进行辩护：
- 若被告人有自首、立功、从犯等能从轻、减轻处罚的情节，应积极向法庭提出，并附上相关证据，以争取轻判。
针对涉案金额进行辩护：
- 若涉案金额认定有误，或多次盗窃但部分金额难以认定，可就此展开辩护，要求法庭对涉案金额进行准确认定。
三、盗窃罪从轻量刑的辩护要点
犯罪情节：
- 分析盗窃手段、数额、次数等方面，若手段非暴力、数额刚达立案标准或次数较少，可作为从轻情节进行辩护。
犯罪主体：
- 若犯罪嫌疑人是未成年人、已满七十五周岁老人、聋哑人或盲人，依据法律可从轻处罚。在辩护时，可强调犯罪嫌疑人的特殊身份，请求法庭从轻量刑。
自首立功：
- 若犯罪嫌疑人主动投案自首，如实供述罪行，或有立功表现，如揭发他人犯罪行为、协助抓捕其他犯罪嫌疑人等，法院可从轻量刑。在辩护时，应详细陈述犯罪嫌疑人的自首或立功情节，并附上相关证据。
退赃退赔：
- 主动退赃退赔，挽回被害人损失，取得被害人谅解，能体现犯罪嫌疑人的悔罪态度。在辩护时，可强调犯罪嫌疑人的退赃退赔行为，请求法庭从轻处理。
一贯表现与犯罪动机：
- 结合被告人的一贯表现、犯罪动机等进行辩护。如因生活困难等特殊原因实施盗窃，可请求法庭酌情从轻处罚。在辩护时，应详细陈述被告人的个人情况、犯罪动机及悔罪表现，以争取法庭的同情和理解。
综上所述，辩护盗窃罪需要从多个方面入手，结合具体案件灵活运用各种辩护方法。在辩护过程中，应坚持客观公正的原则，尊重事实和法律，为犯罪嫌疑人和被告人提供有效的法律帮助。如果您或您的亲友正面临盗窃罪的指控，建议尽快委托专业律师进行辩护，以维护合法权益。