针对您提出的“手机和钱被拿不给，起诉流程是什么”的问题，我将为您详细解答起诉流程及相关注意事项。

首先，需要明确的是，无论涉及金额大小，只要您的权益受到侵害，都有权向法院提起诉讼。针对您的情况，即手机和钱被他人非法占有且不予归还，这属于财产侵权纠纷，您可以按照以下流程进行起诉：

一、起诉准备阶段

1. 收集证据：

   • 收集能够证明手机和钱被他人非法占有的证据，如监控录像、聊天记录、证人证言等。
   • 准备相关购买凭证或转账记录，以证明手机和钱的归属及价值。

2. 撰写起诉状：

   • 起诉状应明确原告（您本人）和被告（非法占有您财物的人）的基本信息。
   • 详细陈述事实经过，包括时间、地点、方式等。
   • 明确诉讼请求，如要求被告归还手机和钱，并赔偿因此造成的损失。

3. 准备身份证明材料：

   • 提供您的身份证或其他有效身份证明文件。

二、起诉提交阶段

1. 向法院递交起诉状及证据：

   • 将起诉状、证据材料以及身份证明文件一并提交给有管辖权的人民法院。
   • 管辖权通常根据被告住所地或侵权行为地确定。

2. 法院审查：

   • 法院将对您的起诉材料进行审查，确认是否符合起诉条件。
   • 如果符合条件，法院将受理案件并立案；如果不符合条件，法院将退回材料并告知不予受理的理由。

三、诉讼进行阶段

1. 答辩阶段：

   • 法院立案后，将向被告送达起诉状副本，并告知其作出书面答辩。
   • 被告应在规定时间内提交答辩状，否则法院将照常审理案件。

2. 开庭审理阶段：

   • 法院将组织开庭审理，包括法庭调查、法庭辩论等环节。
   • 您需要出庭陈述事实、提供证据，并接受法院的询问和质证。
   • 法院将根据查明的事实和法律规定作出判决。

四、判决执行阶段

1. 判决生效：

   • 如果判决被告归还手机和钱，并赔偿损失，被告应在规定时间内履行判决。

2. 申请强制执行：

   • 如果被告不履行判决，您可以向法院申请强制执行。
   • 申请强制执行时，需要提交强制执行申请书、生效法律文书、身份证明材料等。
   • 法院将受理申请并采取相应的强制措施，如查询、冻结、划拨被告的财产等。

五、注意事项

1. 诉讼时效：

   • 财产侵权纠纷的诉讼时效期间为三年，自您知道或应当知道权利受到损害之日起计算。
   • 请务必在诉讼时效期间内提起诉讼，否则将失去胜诉权。

2. 法律援助：

   • 如果您在诉讼过程中遇到困难或需要法律帮助，可以寻求法律援助机构的支持。

3. 保持冷静和理性：

   • 在诉讼过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化行为影响诉讼结果。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或法律援助机构。