您好，关于您提出的“二级肢体残疾做完手术还能评残疾吗”这个问题，我可以为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，肢体残疾的评定并不是基于您是否做过手术，而是基于您当前肢体功能受损的实际情况以及这种受损对您日常生活活动能力的影响。也就是说，即使您之前被评定为二级肢体残疾并接受了手术，手术后的功能恢复情况仍然是评定残疾等级的重要依据。

根据相关规定，评肢体残疾时，因病致残、因意外伤害致残、不能直观认定者，需要在治疗终结、康复期满一定时间后（通常是出院后满一年），方可提出办理残疾人证申请。这是为了确保评定结果的准确性和公正性，避免因短期内的功能恢复而误判残疾等级。

对于二级肢体残疾的评定标准，它主要包括基本上不能独立实现日常生活活动，并具备如偏瘫或截瘫且残肢保留少许功能（不能独立行走）、双上臂或双前臂缺失、双大腿缺失等特定状况之一。如果您在手术后，肢体功能有所恢复，但仍然符合二级肢体残疾的评定标准中的某一项或多项，那么您仍然有资格被评定为二级肢体残疾。

然而，如果手术后的功能恢复情况使得您不再符合二级肢体残疾的评定标准，那么您的残疾等级可能会相应调整。这需要根据您手术后的实际功能状况进行重新评定。

因此，我建议您在手术后，根据自身的功能恢复情况，及时向当地的残疾人联合会或相关机构咨询并申请重新评定残疾等级。他们会根据您的实际情况，给出准确的评定结果。

希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。