喝酒了出了交通事故，交警在执法时只有一名交警和两名辅警在场，这样的执法行为在合法性上可能存在问题，您有权进行申诉。具体分析如下：

一. 合法性分析

1. 执法人数要求：根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》第四十二条，交通警察对于当场发现的违法行为，认为需要采取强制措施的，应当经县级以上公安机关交通管理部门负责人批准，制作行政强制措施凭证，并兼任现场执法记录的交通警察或者警务辅助人员签名。在一般情况下，交通警察执法时至少需要两名以上（含两名）警察在场，以确保执法的公正性和准确性。如果仅有一名交警和两名辅警在场，可能不符合执法的人数要求。
2. 辅警的执法权限：辅警在交通执法中主要起辅助作用，不能独立进行执法活动，必须在交警的指导和监督下开展工作。如果辅警在没有交警的直接指导下进行了执法行为，那么该行为可能被视为不合法。

二. 申诉权利

1. 申诉途径：如果您认为交警的执法行为存在不合法之处，您有权向公安机关交通管理部门提出申诉，要求重新审查该执法行为。您可以通过书面或口头形式提出申诉，并附上相关证据材料。
2. 申诉期限：通常，申诉需要在一定的期限内提出，以确保执法的时效性和公正性。建议您在收到处罚决定书之日起五日内向作出处罚决定的公安机关交通管理部门提出书面申诉，并附上相关证据材料。

三. 建议

• 收集证据：在申诉前，建议您尽可能收集相关证据，如现场照片、视频记录、证人证言等，以支持您的申诉主张。
• 咨询专业意见：如有必要，您可以咨询其他专业律师或法律机构，以获取更详细的法律意见和支持。

综上所述，如果交警在执法时只有一名交警和两名辅警在场，且辅警在没有交警直接指导下进行了执法行为，那么该执法行为在合法性上可能存在问题。您有权向公安机关交通管理部门提出申诉，要求重新审查该执法行为。如有进一步需要，您可以继续咨询我。