未建成的格子铺能否通过打官司要求退款，这取决于具体情况，但通常来说，如果开发商存在违约行为，购房者是有可能通过法律途径要求退款的。以下是从不同角度进行的分析：

1. 合同角度

• 合同效力：首先，要查看购房者与开发商之间签订的购房合同。如果合同中明确规定了开发商在未能按时建成格子铺时的违约责任，包括退款条款，那么购房者可以依据合同要求开发商退款。
• 合同解除：如果开发商的行为构成根本违约，如长期无法交付房屋或明确表示无法履行合同，购房者有权要求解除合同，并可能要求开发商承担违约责任，包括退款及赔偿损失。

2. 法律角度

• 消费者权益保护：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在购买商品或接受服务时，享有公平交易的权利。如果开发商未能按照约定提供商品（即格子铺），消费者有权要求退款或采取其他补救措施。
• 合同法规定：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，如果一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，另一方有权要求其承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在格子铺未建成的情况下，购房者可以要求开发商承担退款等违约责任。

3. 实际操作角度

• 证据收集：购房者需要收集相关证据，如购房合同、付款凭证、开发商的违约通知或公告等，以证明开发商存在违约行为。
• 法律途径：购房者可以通过向法院提起诉讼或向相关行政部门投诉等方式来维护自己的权益。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定来作出判决。

4. 特殊情况考虑

• 开发商财务状况：如果开发商因财务问题无法继续建设格子铺，甚至面临破产，那么购房者要求退款可能会面临一定困难。在这种情况下，购房者可能需要通过参与开发商的破产清算程序来争取自己的权益。
• 政策因素：有时，政府政策的变化也可能影响格子铺的建设和交付。如果政策变化导致项目无法继续进行，购房者可能需要根据政策规定和合同约定来与开发商协商解决方案。

建议：

• 如果您遇到了未建成的格子铺问题，首先应仔细审查购房合同，了解自己的权益和开发商的违约责任。
• 收集相关证据，如合同、付款凭证、开发商的违约通知等。
• 考虑咨询专业律师（比如我），以获取更具体的法律建议和帮助。
• 根据律师的建议和实际情况，选择合适的法律途径来维护自己的权益。