在乘客开车门刮碰别人车门的情况下，责任的归属需综合考虑司机、乘客以及可能涉及的第三方行为及过错程度。以下是对此问题的详细分析：
一、责任归属原则
乘客责任：
- 乘客在下车前有义务观察周围交通状况，确保安全后再开门。若乘客未履行这一注意义务，导致车门与其他车辆发生碰撞，乘客通常应承担主要或全部责任。特别是在乘客疏忽大意或未查看后方来车就直接推开车门的情况下，其过错尤为明显。
司机责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的相关规定，车辆停稳前不得开车门和上下人员。若司机在禁止停车的地点停车，或车辆尚未停稳就允许乘客下车，导致车门碰撞事故，司机需承担相应责任。
- 司机还有义务提醒乘客注意安全，特别是在交通繁忙或视线不良时。如司机未尽到这一提醒义务，也可能对事故发生存在过错，并需承担部分责任。
双方同等责任：
- 在某些情况下，若司机和乘客都存在过错行为，且这些过错对事故发生的作用相当，则可能被认定为双方承担同等责任。例如，司机在不恰当位置停车，同时乘客也未注意观察周围环境。
第三方责任：
- 如果被碰车辆本身存在违规行为，如违规超速、逆行等，被碰车辆也可能根据其过错程度承担一定比例的责任。
二、特殊情况处理
- 若乘客不顾驾驶人劝阻强行开门发生意外，乘客应承担主要责任。
- 在某些特殊情况下，即使车辆并未违规，且驾驶人和乘客都尽到了应尽的义务，但开车门时仍发生意外，此时应作为一起交通事故处理，并明确另一方（如其他交通参与者）可能承担的责任。
三、保险赔偿方面
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。
- 在乘客开车门刮碰别人车门的情况下，若涉及保险赔偿，需根据具体保险条款、事故责任划分以及保险公司的相关规定来确定赔偿金额和责任方。
四、法律建议
- 保留证据：在发生事故时，应及时拍照、录像或寻找目击证人，以保留相关证据。
- 及时报警：应立即报警并配合交警部门进行调查处理，以便准确划分责任并获得相应的赔偿。
- 协商与诉讼：在责任划分明确后，可先与对方协商解决赔偿事宜。若协商无果，可考虑通过法律途径来维护自己的权益。
综上所述，乘客开车门刮碰别人车门的责任归属是一个复杂的问题，需要综合考虑多方面因素。在实际操作中，应依据相关法律法规、具体事实以及各方行为及过错程度进行责任判定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。