针对您提出的“起诉离婚对方找不到人，抚养费如何判决”的问题，这是一个涉及法律程序和实际操作层面的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：

一、查找对方下落

首先，您可以尝试通过多种途径查找对方下落，比如联系其亲属、朋友询问线索，或者查询其工作单位、常去的场所等。这是起诉前的重要步骤，有助于后续法律程序的顺利进行。

二、申请宣告失踪

若确实无法找到对方，您可以根据《民法典》的相关规定，向法院申请宣告对方失踪。具体来说，自然人下落不明满二年的，利害关系人（如您作为子女的监护人）可以向人民法院申请宣告该自然人为失踪人。

三、宣告失踪后的抚养费支付

1. 财产代管人支付：宣告失踪后，法院会指定财产代管人。财产代管人应当从失踪人的财产中支付抚养费。这是法律为保障子女权益而设定的一种机制。

2. 申请法院调查取证：若您不知对方财产线索，可申请法院调查取证。法院可通过网络执行查控系统等查询其名下财产，以确保抚养费的支付来源。

四、公告送达与缺席审判

1. 公告送达：根据《民事诉讼法》的规定，如果被告人下落不明，法院会发出公告，公告经过60天即视为送达到了被告手中。这是法律为保障诉讼程序进行而设定的一种送达方式。

2. 缺席审判：如果被告依然不出庭，法院将在规定的时间之内缺席审判。这意味着，即使对方不到场，法院也会根据查明的事实和法律规定作出判决。

五、强制执行

1. 申请强制执行：判决后，若对方有能力支付却故意隐匿财产逃避抚养费，您一旦发现其财产线索，可申请法院强制执行。法院有权查询、冻结、划拨对方的银行存款等，以保障子女抚养费的顺利执行。

2. 协助执行：若对方有工作单位，您还能要求其单位协助执行，如从工资中扣划抚养费等。

六、注意事项

• 证据收集：在起诉前，尽量收集对方下落的线索和相关证据，以便在诉讼中提供有力支持。
• 法律程序：遵循法律程序，不要因急于解决问题而忽略法律规定的步骤和要求。
• 专业咨询：如果情况复杂或您对法律程序不熟悉，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

综上所述，即使起诉离婚时对方找不到人，您仍然可以通过法律途径来保障子女的抚养费权益。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。