核心结论：76岁打人者造成受害者轻伤二级，需承担民事赔偿责任，刑事责任可能因年龄因素免除或减轻，具体赔偿项目及标准如下。

一、刑事责任层面

1. 年龄对刑事责任的影响
   根据《刑法》第17条之一，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚。若打人者年满76周岁，且构成故意伤害罪（轻伤二级对应《刑法》第234条），法院可能依法从宽处理，甚至可能判处缓刑或免予刑事处罚。
   例外情形：若打人者曾因犯罪受过刑事处罚，或存在其他恶劣情节（如多次故意伤害），刑事责任可能不被减轻。

2. 刑事责任与民事赔偿的关系
   刑事责任的减轻或免除不影响民事赔偿义务。即使打人者未被追究刑事责任，仍需承担民事赔偿责任。

二、民事赔偿层面

1. 赔偿项目及标准
   根据《民法典》第1179条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿以下费用：

   • 医疗费：以实际发生的票据为准，包括住院费、手术费、药品费等；
     
   • 误工费：根据受害者收入减少情况计算，需提供工资证明或收入证明；
     
   • 护理费：若需专人护理，按护理人员的收入或当地护工标准计算；
     
   • 交通费：因就医产生的合理交通费用；
     
   • 营养费：根据医嘱或鉴定意见确定；
     
   • 住院伙食补助费：按当地国家机关工作人员出差伙食补助标准计算；
     
   • 残疾赔偿金（如构成伤残）：根据伤残等级和当地人均可支配收入计算。
     轻伤二级通常不涉及残疾赔偿金，但若后续鉴定构成伤残，需另行主张。

2. 赔偿义务人
   打人者作为直接侵权人，需承担赔偿责任。若其无财产或财产不足，可能涉及以下情形：

   • 监护人责任：若打人者无民事行为能力或限制民事行为能力（如老年痴呆），监护人需承担赔偿责任；
     
   • 家庭共同财产：若打人者财产与家庭共有，可能需分割共有财产后赔偿。

三、实务建议

1. 及时固定证据
   受害者应保存医疗记录、费用票据、误工证明等证据，必要时申请伤情鉴定。

2. 协商或诉讼路径

   • 协商：可与打人者或其家属协商赔偿，签订书面协议；
     
   • 诉讼：若协商不成，可向法院提起民事诉讼，要求赔偿损失。

3. 执行风险
   若打人者无财产，可能面临执行困难。建议提前调查其财产状况，必要时申请财产保全。

总结：76岁打人者造成轻伤二级，刑事责任可能从宽处理，但民事赔偿义务不变。受害者应通过协商或诉讼主张医疗费、误工费等合理损失，并注意证据固定和执行风险。如有进一步疑问，可直接向我咨询。