当您发现宅基地后面的土地性质变为一般农田时，这确实是一个涉及土地使用性质变更的重要问题，需要您谨慎并依法处理。以下是我为您整理的详细解答步骤：

一、明确土地性质变更的合法性与合规性

首先，您需要明确宅基地与一般农田在法律上的定义和用途。宅基地是农村集体分配给农民用于建造住宅的土地，而一般农田则是用于农业生产的土地。若宅基地后面的土地未经合法程序被变更为一般农田，这可能涉及违法变更土地用途的问题。

二、核实情况与收集证据

1. 核实信息来源：

   • 您应首先向当地自然资源部门（如国土资源所）咨询，查看相关土地规划文件和资料，明确土地性质变更的具体情况、依据和时间。
   • 同时，检查土地性质变更是否有相应的公示或通知，以确保信息的透明度。

2. 收集关键证据：

   • 保留宅基地使用证、建房审批文件等官方文件，这些文件能证明土地的历史用途和归属。
   • 拍摄宅基地及后面土地现状的照片和视频，记录实际使用情况，以便后续维权时作为证据。
   • 寻求邻居、村干部等证人的书面证明材料或证人证言，以证明土地多年来的使用性质。

三、与相关部门沟通并申请纠正

1. 主动沟通：

   • 与当地自然资源部门和村委会进行沟通，提交您收集的证据，详细说明宅基地后面土地性质被错误变更的情况。
   • 要求相关部门复查并纠正这一错误认定，恢复土地的原有性质。

2. 正式申请：

   • 如果初步沟通无果，您应向上一级自然资源部门或当地政府提出书面异议。
   • 在异议中详细阐述事情经过，提供充分证据，并明确要求纠正错误认定，恢复土地性质。

四、法律途径维权

1. 行政复议：

   • 若政府部门的回应未能解决问题，您可向上一级自然资源部门或当地政府申请行政复议。
   • 在行政复议中，要求审查并纠正下级部门的错误决定，恢复土地的原有性质。

2. 行政诉讼：

   • 若行政复议未能达到满意结果，您可向有管辖权的人民法院提起行政诉讼。
   • 在诉讼过程中，遵循法院的诉讼程序，提供证据并参与庭审，以维护自己的合法权益。

五、寻求专业帮助

鉴于土地性质变更涉及复杂的法律和政策问题，我建议您咨询专业律师以获取专业的法律意见和诉讼策略。律师可以帮助您分析案情，评估维权的可行性，并提供全程法律支持。同时，如符合法律援助条件，您也可向当地法律援助机构申请免费法律服务。

六、保持冷静与理性

在处理此类问题时，务必保持冷静和理性。遵守法律法规，尊重他人的权益，同时也要坚决维护自己的合法权益。通过合法途径维权，更有可能找到合理的解决方案。

综上所述，当您发现宅基地后面的土地性质变为一般农田时，应首先核实情况并收集证据，然后与相关部门沟通并申请纠正。若问题无法得到解决，可通过法律途径维权，并寻求专业帮助。保持冷静与理性，依法依规处理问题，是维护自己合法权益的关键。