债务人起诉债权人债权转让时，担保人的应对策略需根据具体情况而定。

一. 一般保证下的担保人策略

1. 关注债权转让的合法性：担保人应首先关注债权转让是否合法，包括转让程序是否符合法律规定，以及转让合同是否有效。若债权转让存在瑕疵，担保人可据此提出抗辩。
2. 继续履行担保责任：在一般保证下，即使债权发生转让，担保人仍需按照原担保合同的约定履行担保责任。但担保人应密切关注债权转让后的新债权人是否具备合法的债权主体资格。

二. 连带责任保证下的担保人策略

1. 积极应对诉讼：在连带责任保证下，若债务人起诉债权人债权转让，担保人可能面临被新债权人要求承担担保责任的风险。因此，担保人应积极应对诉讼，了解案件进展，并准备相应的证据材料。
2. 行使抗辩权：担保人可根据债权转让的合法性、转让合同的效力以及原担保合同的约定等，行使抗辩权，以维护自身合法权益。
3. 追偿权的保留：若担保人承担了担保责任，有权向债务人追偿。担保人应保留好相关证据，以便日后向债务人索要代偿的款项。

三. 债权转让对担保人的影响

• 债权转让不改变担保人的担保责任：无论是一般保证还是连带责任保证，债权转让均不改变担保人的担保责任。担保人仍需按照原担保合同的约定履行担保义务。
• 关注新债权人的主体资格：担保人应密切关注债权转让后的新债权人是否具备合法的债权主体资格，以确保自身担保责任的有效履行。

我建议：担保人在面对债务人起诉债权人债权转让的情况时，应首先了解债权转让的合法性和新债权人的主体资格，然后根据原担保合同的约定和法律规定，积极应对诉讼，行使抗辩权，并保留追偿权。如有进一步需要，您可以继续咨询我。