喝一小口桃花酒后是否会被查出酒驾，以及是否构成酒驾，这并没有一个绝对的答案，而是取决于多种因素。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、检测原理与可能性
检测方式：
- 交警通常使用呼气式酒精检测仪进行初步筛查，这种仪器非常灵敏，能够检测到微量的酒精。
- 如果呼气检测结果异常，交警会进一步进行血液检测，以确定血液中的酒精含量。
被查出的可能性：
- 酒精进入人体后会迅速吸收并进入血液循环，部分通过呼吸排出体外。
- 即使只喝了一小口桃花酒，如果酒精含量较高或个人新陈代谢能力较差，仍有可能通过呼吸被检测出酒精。
二、酒驾的判定标准
根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定：
- 饮酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml。
- 醉酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml。
这意味着，是否构成酒驾，关键在于你血液中的酒精含量是否达到了上述标准，而不仅仅是你喝了多少酒。
三、影响酒驾判定的因素
酒的种类与浓度：
- 桃花酒虽然通常度数不高，但具体酒精含量仍需查看酒瓶上的标签。
- 如果桃花酒的酒精含量较高，即使只喝一小口，也可能导致血液中的酒精含量超标。
饮酒时间：
- 饮酒后立即驾驶，酒精在体内尚未充分代谢，风险较高。
- 饮酒后经过一段时间再驾驶，酒精可能已有部分代谢，但具体能否驾驶仍需通过检测来判断。
个人新陈代谢能力：
- 不同人对酒精的代谢能力不同，即使饮用相同量的酒精，血液中的酒精浓度也可能有显著差异。
- 新陈代谢快的人，酒精代谢速度也快，可能较快降低血液中的酒精含量；反之，则可能更容易达到酒驾标准。
四、法律后果与建议
法律后果：
- 如果构成饮酒驾车，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。
- 如果构成醉酒驾车，将面临更严厉的处罚，包括吊销机动车驾驶证、依法追究刑事责任等。
安全建议：
- 为避免酒驾风险，建议你在饮酒后等待足够的时间让酒精完全代谢掉，再选择驾驶。
- 或者，你可以选择其他交通方式出行，如打车、乘坐公共交通等。
- 时刻牢记“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则，确保自身和他人的安全。
总结来说，喝一小口桃花酒后是否会被查出酒驾以及是否构成酒驾，并没有一个固定的答案。它取决于酒的种类与浓度、饮酒时间、个人新陈代谢能力以及具体的检测方法等多种因素。因此，为了你和他人的安全，请务必在饮酒后避免立即驾车。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。