关于您提出的“喝酒三小时后算酒驾吗以及如何处理”的问题，我将从酒驾的判定标准、检测方法以及酒驾后的处理措施三个方面为您详细解答。

首先，酒驾的判定并非单纯依据饮用白酒的杯数或饮酒后的时间，而是严格依据车辆驾驶人员血液中的酒精含量。根据相关法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml的驾驶行为属于饮酒驾驶；酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为则属于醉酒驾驶。因此，即使您已经喝酒三小时，如果血液中的酒精含量仍然达到或超过上述标准，那么您仍然构成酒驾。

其次，为了准确判断是否酒驾，交通管理部门会使用呼气式酒精检测仪进行检测，或者进行血液酒精含量检测。这两种方法都是科学、准确的，能够客观反映驾驶人员血液中的酒精含量。

最后，关于酒驾后的处理措施，一旦被认定为酒驾或醉驾，您将面临一系列严厉的处罚。这些处罚包括但不限于罚款、暂扣或吊销驾驶证、拘留等。情节严重的，还可能被追究刑事责任。此外，酒驾行为还会对您的生活和工作产生诸多不利影响，如保险理赔受限、就业受影响等。

因此，我强烈建议您在饮酒后不要驾车。为了自己和他人的生命安全，请务必遵守交通法规，杜绝酒后驾车。如果您已经饮酒并需要驾车，可以选择乘坐公共交通工具、打车或者找代驾等方式来确保安全。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。