劳务派遣合同可以签一年，但从法律规定和实际操作的角度来看，这并不是一个常规或推荐的做法。以下是对这一问题的详细解答：
一、法律规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十八条的规定，劳务派遣单位应当与被派遣劳动者订立二年以上的固定期限劳动合同。这一规定的主要目的是保护被派遣劳动者的就业稳定性，避免他们因频繁更换合同而面临权益受损的风险。因此，从法律层面来讲，签订一年的劳务派遣合同并不符合这一最低年限要求。
二、实际操作
尽管法律规定了最低年限，但在实际操作中，劳务派遣合同的签订年限并非一成不变。派遣单位和劳动者可以在遵循法律规定的最低年限基础上，通过协商共同确定合同期限。常见的合同期限包括两年、三年等，这些期限既兼顾了用工单位的灵活性需求，也满足了劳动者对于工作稳定性的期望。
然而，签订一年的劳务派遣合同在实际操作中并不常见。这是因为较短的合同期限可能不利于劳动者的职业发展和工作稳定性，同时也可能增加用工单位和劳务派遣单位的管理成本和风险。
三、建议与注意事项
遵循法律规定：在签订劳务派遣合同时，务必遵循《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，确保合同期限不低于两年。
协商确定合同期限：在遵循法律规定的基础上，派遣单位和劳动者可以根据自身需求和实际情况进行协商，共同确定合同期限。
明确合同内容：无论合同期限长短，都应确保合同内容合法、有效，并明确约定合同期限、工作内容、工作地点、劳动报酬、社会保险等关键事项。
保障劳动者权益：劳务派遣单位应充分保障被派遣劳动者的合法权益，包括同工同酬、社会保险等。
四、结论
虽然从技术上讲，劳务派遣合同可以签一年，但这并不符合法律规定的最低年限要求，也不利于劳动者的职业发展和工作稳定性。因此，在实际操作中，建议派遣单位和劳动者遵循法律规定，协商确定合理的合同期限，并确保合同内容合法、有效，以充分保障双方的权益。