针对您提出的“不允许外排的水超标排入外环境怎么处罚”的问题，这主要涉及到环境保护和水污染防治的相关法律法规。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，任何单位和个人都不得擅自将超标废水排入外环境，这是违反环境保护法规的行为。对于此类违法行为，环保部门将依法进行严厉的处罚。

一、处罚依据

1. 《中华人民共和国水污染防治法》：该法明确规定了禁止利用渗井、渗坑、裂隙、溶洞，私设暗管，篡改、伪造监测数据，或者不正常运行水污染防治设施等逃避监管的方式排放水污染物。对于违反此规定的行为，环保部门将依法进行处罚。

2. 《广东省污染源排污口规范化设置导则》（或其他地方性法规）：该导则对排污口的设置、管理等方面做出了具体规定，未经环保部门许可，任何单位和个人不得擅自设置、移动、扩大和改变排污口。

二、处罚措施

1. 行政处罚：

   • 对于擅自设置排污口或超标排放废水的行为，环保部门将依据相关法律法规，责令企业限期拆除违规排污口，并处以罚款。罚款金额根据违法行为的严重程度和造成的环境影响而定，一般从数万元到数十万元不等。
   • 如果企业利用私设暗管、不正常运行水污染防治设施等逃避监管的方式排放水污染物，环保部门将依法处以更严厉的罚款，并可能责令企业限制生产、停产整治，甚至报经有批准权的人民政府批准后责令停业、关闭。

2. 行政拘留：

   • 对于通过暗管、渗井、渗坑、灌注或者篡改、伪造监测数据，或者不正常运行防治污染设施等逃避监管的方式违法排放污染物的企业事业单位和其他生产经营者，除依法予以处罚外，环保部门还将把案件移送公安机关，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以行政拘留。

三、实际案例

以新会分局和佛山市生态环境局南海分局查处的两起案件为例：

• 新会分局查处的陶瓷原料厂擅自设置废水排放口并超标排放废水，被依法处以2万元和30万元的罚款，同时相关负责人被移送公安机关实施行政拘留。
• 佛山市生态环境局南海分局查处的彩印有限公司不正常运行水污染防治设施导致废水外放，被依法处以10万元的罚款，同时案件也被移送公安机关处理。

四、建议与启示

生产经营者应主动承担起环境保护的主体责任，切实守护环境安全底线。不可擅自设置、移动、扩大和改变排污口，更不能通过私设暗管等逃避监管的方式排放水污染物。倘若心怀侥幸、以身试法，将会面临法律的严厉制裁。

综上所述，对于不允许外排的水超标排入外环境的违法行为，环保部门将依法进行严厉的处罚，包括行政处罚和行政拘留等措施。希望以上解答能够对您有所帮助。