二审发回重审的案件，在符合法定程序和条件的情况下，通常可以变更诉讼请求。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、法律依据与原则
根据《中华人民共和国民事诉讼法》及其相关司法解释，重审案件需要对诉讼请求、事实认定、法律适用等进行全面审查。变更诉讼请求能够更准确地反映当事人的真实诉求和案件的实际情况，因此，在重审过程中，当事人通常有权提出变更诉讼请求的申请。但这一权利并非绝对，而是需要遵循特定的程序和条件。
二、变更诉讼请求的程序与条件
提出申请：当事人需要在规定的期限内，向法院提出变更诉讼请求的申请，并说明变更的理由。这一期限通常与案件的举证期限相关联，确保变更申请不会过分拖延案件的审理进程。
法院审查：法院会对当事人的变更申请进行审查。审查的内容包括变更请求是否合法、是否符合案件的实际情况、是否会影响案件的公正审理等。
准许条件：如果变更请求符合法律规定，且不会对案件的审理造成实质性影响，法院通常会准许变更。但如果变更可能导致案件审理范围的重大改变，或者对对方当事人的诉讼权利造成不合理的影响，法院可能会根据具体情况决定是否准许变更。
三、特殊情形下的变更
新事实、新证据：如果当事人在重审过程中发现了新的事实或证据，且这些事实或证据足以影响案件的处理结果，那么当事人提出变更诉讼请求的申请，法院可能会予以准许。
不可归责于当事人的事由：如果当事人因不可归责于自己的事由（如不可抗力、对方当事人的恶意行为等）未能在一审中提出全部诉讼请求，那么在重审过程中提出变更申请，法院也可能会考虑准许。
四、法律限制与审级制度
虽然二审发回重审的案件中当事人有权提出变更诉讼请求的申请，但这一权利并非无限制的。随意变更诉讼请求可能会破坏审级制度，浪费司法资源，甚至损害对方当事人的诉讼权利。因此，法院在审查变更申请时，会严格遵循法定程序，确保变更请求的合法性和合理性。
五、实际操作建议
及时沟通：当事人在考虑变更诉讼请求时，应及时与法院沟通，了解变更的程序和条件，确保变更申请能够得到及时、有效的处理。
准备充分：当事人在提出变更申请时，应准备充分的证据和理由，以支持自己的变更请求。这有助于提高变更申请的成功率。
尊重法院决定：无论法院是否准许变更申请，当事人都应尊重法院的决定，并积极配合法院的审理工作。
举例说明：假设在一起合同纠纷案件中，一审法院判决原告败诉。原告不服提起上诉，二审法院认为一审法院在事实认定上存在错误，遂将案件发回重审。在重审过程中，原告发现了新的证据，足以证明被告存在违约行为。此时，原告可以向法院提出变更诉讼请求的申请，要求被告承担违约责任。如果法院审查后认为变更请求合法、合理，且不会影响案件的公正审理，那么法院可能会准许原告的变更申请。
如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。