针对您提出的“持刀故意伤了两人怎么判刑”的问题，这确实是一个涉及法律复杂性和个体差异性的问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、基本法律框架

根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体，致人重伤的，将处三年以上十年以下有期徒刑。若致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，则刑罚可能升级至十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。这是处理持刀故意伤害案件的基本法律框架。

二、影响量刑的具体因素

1. 伤害程度：

   • 若两人均受重伤，量刑通常会在三年以上十年以下有期徒刑的范围内，但具体刑期会因伤害的具体程度（如是否造成严重残疾）而有所调整。
   • 若一人重伤，一人轻伤，量刑也会考虑轻伤者的伤害情况，但主要依据重伤者的伤害程度来判定。

2. 犯罪手段：

   • 持刀作为凶器，本身就反映了犯罪人的主观恶性和社会危害性。若手段特别残忍，如多次砍刺、残害被害人身体重要部位，可能导致更重的刑罚。

3. 犯罪动机与后果：

   • 犯罪动机（如预谋犯罪还是临时起意）和犯罪后果（如是否造成恶劣社会影响）也会影响量刑。

4. 从轻或减轻情节：

   • 自首：犯罪后自动投案并如实供述罪行，可从轻或减轻处罚。
   • 立功：揭发他人犯罪行为或提供重要线索侦破其他案件，可从轻或减轻处罚。
   • 积极赔偿与谅解：主动赔偿被害人经济损失并取得谅解，法院在量刑时会酌情从轻处罚。

5. 从重情节：

   • 累犯或五年内再犯暴力犯罪者，应从重处罚。

三、案件的独特性与综合性考量

每个持刀故意伤害案件都有其独特性，判决结果不仅依据法律规定，还需综合考虑犯罪人的动机、手段、认罪态度，被害人的情况，以及案件的社会影响等因素。因此，即使案情相似，最终判决也可能因具体情况的不同而有所差异。

四、建议

面对此类法律问题，我建议您尽快寻求专业律师的帮助。律师能够为您提供详细的法律咨询，帮助您理解法律条款和量刑标准，并为您制定有效的辩护策略，以确保您的合法权益得到最大程度的保护。

综上所述，持刀故意伤了两人的判刑结果会受到多种法律因素和实际案情的影响。量刑范围广泛，可能从三年以上十年以下有期徒刑，直至无期徒刑或死刑。具体判决需由法院根据案件事实、证据及法律规定综合考量。