针对您提出的“标注废止强制性标准的产品还能卖吗”这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国标准化法》第二十五条的规定，不符合强制性标准的产品、服务，是不得进行生产、销售、进口或者提供的。这里的“强制性标准”，指的是现行有效的标准。

接下来，我们了解到《强制性国家标准管理办法》中有明确规定，新强制性国家标准实施后，原强制性国家标准会同时废止。这意味着，一旦新标准开始实施，旧标准就不再是现行有效标准，其约束力也随之消失。但重要的是，新标准实施后，所有产品和服务都必须符合新标准的要求。

为了确保企业和市场能够平稳过渡，新发布的强制性标准通常会给予一定的实施过渡期。这个过渡期的设置，一方面是为了让企业有足够的时间进行技术改造，以便能够生产或提供满足新标准的产品或服务；另一方面，也是为了消化已经按照旧标准生产并上市的产品。

然而，需要强调的是，一旦新强制性标准实施，且过渡期结束，不符合新标准要求的产品就不能再生产、销售、进口或提供了。这是因为，此时旧标准已经废止，不再具有法律效力，而新标准则成为了衡量产品是否合格的唯一标准。

以您提到的白酒产品为例，如果该产品在2012年3月生产时符合当时的强制性标准GB 2757-1981，但在新的强制性标准GB 2762-2022实施后，其铅的含量超过了新标准规定的限量，那么该产品就不能再继续销售或提供了。

综上所述，标注废止强制性标准的产品，在新标准实施且过渡期结束后，是不能再继续销售的。因此，企业在生产和销售过程中，必须密切关注相关标准的更新和实施情况，确保产品始终符合现行有效的强制性标准。