割断手指筋的工伤等级，一般根据手指筋断裂的轻重程度以及恢复后手指的功能受限情况来评定，大致在7级到10级之间。具体分析如下：
轻微断裂情况：
- 如果手指筋只是出现了轻微的断裂，且没有完全断裂，同时恢复后手指功能基本正常，未遗留明显障碍，那么这种情况可能不构成伤残等级，或者构成较低的伤残等级，如10级伤残。10级伤残的标准通常包括一手指除拇指外，任何一指远侧指间关节离断或功能丧失等情况。
严重断裂情况：
- 如果手指筋出现了较严重的断裂，导致手指屈伸功能受限，影响日常生活与工作，那么这种情况可能评定为较高的伤残等级，如7级或8级伤残。具体来说，如果手指功能大部分丧失，可能评为10级伤残；若存在更严重的功能障碍，影响手部整体功能，如双手十指缺失5%以上或功能丧失5%以上，可能符合9级伤残标准；而如果手指功能严重受损，对日常生活和工作造成极大影响，则可能评定为7级或8级伤残。
关于工伤赔偿：
- 如果被评定为工伤伤残等级，那么将有权获得相应的工伤赔偿。赔偿项目主要包括一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金，此外还有停工留薪期工资、医疗费、住院伙食补助费等。
- 一次性伤残补助金的标准根据伤残等级来确定，例如7级伤残为13个月的本人工资，8级伤残为11个月的本人工资，9级伤残为9个月的本人工资，10级伤残为7个月的本人工资。这里的本人工资是指工伤职工因工作遭受事故伤害或者患职业病前12个月平均月缴费工资。
- 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的标准则由各省、自治区、直辖市人民政府规定。
建议与提醒：
- 在发生工伤后，应首先申请工伤认定，这是获得工伤赔偿的前提。
- 在伤情稳定或治疗终结后，应及时向当地劳动能力鉴定委员会提出申请，进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级和获得相应的工伤赔偿。
- 在申请鉴定时，需提供相关医疗资料，包括病历、诊断证明、检查报告等，以便专业鉴定人员根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》进行准确判断。
希望以上分析能对你有所帮助。如果有任何进一步的法律问题或需要更详细的解释，请随时向我咨询。