针对您提出的“使用过期的消毒剂造成感染病爆发的应该如何处罚，违反哪条法律法规”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确结论
使用过期的消毒剂，特别是当这种行为导致感染病爆发时，将面临严格的法律处罚。处罚措施可能包括责令改正、罚款、没收违法所得、吊销许可证，乃至追究刑事责任等，具体取决于违法行为的情节严重程度。
二、法律依据及后果
《消毒管理办法》
- 适用场景：此办法特别针对医疗卫生机构使用消毒产品的管理。
- 法律后果：若医疗卫生机构使用过期消毒产品，将被责令限期改正，并可处以5000元至20000元罚款；若因此造成感染性疾病暴发的，处罚将更为严厉。
《中华人民共和国传染病防治法》
- 适用场景：用于传染病防治的消毒产品。
- 法律后果：使用过期消毒产品违反此法，将被责令限期改正，没收违法所得，并可处以5万元以下罚款；情节严重的，还可能被暂扣或吊销许可证，甚至追究刑事责任。
《中华人民共和国产品质量法》
- 适用场景：生产、销售过期产品的行为。
- 法律后果：生产者、销售者不得生产、销售过期产品。违规者将被责令停止生产、销售，没收违法产品，并处以货值金额等值以上三倍以下的罚款；情节严重者还将被吊销营业执照、追究刑事责任。
《中华人民共和国消费者权益保护法》
- 适用场景：经营者提供过期消毒产品给消费者。
- 法律后果：经营者提供过期消毒产品侵害了消费者的安全保障权，需赔偿消费者因此产生的费用，构成犯罪的还须追究刑事责任。
三、具体处罚措施详解
对于使用单位（如医疗机构、公共场所等）：
- 若因使用过期消毒剂导致感染病爆发，首先会给予警告，并可处五千元以下罚款；
- 情节严重的，罚款可增至五千元至两万元；
- 同时，会责令限期改正违法行为，并可能参照相关法规进行吊销许可证等更严厉的处罚。
对于生产企业和销售商家：
- 生产企业将被责令停止生产过期消毒剂，没收违法产品及违法所得，并处以货值金额等值以上三倍以下的罚款；情节严重的，可能被吊销营业执照，构成犯罪的依法追究刑事责任。
- 销售商家将被责令停止销售过期消毒剂，没收过期产品及违法所得，并处以货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；同时，可能需按消费者要求增加赔偿，金额为消费者购买价款的三倍或五百元（以较高者为准）；情节严重的，吊销营业执照。
四、总结与建议
使用过期的消毒剂，特别是导致感染病爆发的行为，严重违反了国家法律法规，对公共卫生和消费者健康构成了极大威胁。各相关单位应严格遵守国家法律法规，确保消毒剂在有效期内使用。对于已发现的过期消毒剂，应立即停止使用或销售，并采取有效措施防止类似情况再次发生。同时，建议加强内部管理，建立健全消毒产品管理制度，定期开展自查自纠，确保合规经营。