核心结论：法院能够受理醉驾撞上违停车辆导致的伤残者起诉保险公司理赔的案件。

1. 法院受理的可能性：

   • 根据我国《民事诉讼法》的相关规定，只要原告与案件有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由，并且案件属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖，法院就应当受理。在此情况下，伤残者作为原告，与保险公司（作为被告）之间存在因交通事故引发的保险理赔纠纷，有具体的诉讼请求（即要求保险公司进行理赔）和事实理由（即醉驾撞上违停车辆导致伤残），且该纠纷属于人民法院受理民事诉讼的范围，因此法院能够受理此类案件。

2. 理赔的法律依据与考量：

   • 保险公司是否应当理赔，主要取决于保险合同的约定以及相关法律法规的规定。一般来说，如果醉驾者购买了相应的保险（如交强险、商业第三者责任险等），并且事故发生在保险期间内，那么保险公司应当根据保险合同的约定进行理赔。然而，需要注意的是，醉驾本身是违法行为，且可能构成犯罪，这可能会影响保险公司的理赔决定。具体来说，保险公司可能会根据保险合同的免责条款，对因醉驾导致的损失拒绝理赔。但违停车辆在此事故中也可能存在一定的过错，这可能会影响责任划分和最终的理赔结果。

3. 责任划分与理赔建议：

   • 在此类案件中，责任划分是一个关键问题。一般来说，醉驾者应当承担主要责任，但违停车辆如果存在过错（如未按规定停放车辆、妨碍其他车辆和行人通行等），也应当承担一定的责任。因此，在起诉保险公司理赔时，伤残者应当提供充分的证据证明事故的发生经过、责任划分以及自己的损失情况。同时，建议伤残者在起诉前与保险公司进行协商，尝试通过和解或调解的方式解决纠纷。如果协商不成，再向法院提起诉讼。

综上所述，法院能够受理醉驾撞上违停车辆导致的伤残者起诉保险公司理赔的案件。但具体的理赔结果和责任划分需要根据保险合同的约定、相关法律法规的规定以及事故的具体情况来确定。如果您有此类法律问题，可以直接向我咨询。