对于“一审不服上诉要开庭吗”这一问题，结论是：上诉后是否开庭取决于案件的具体情况和法律规定，不能一概而论。以下是从不同角度进行的详细分析：
通常情况下的开庭审理：
- 在大多数情况下，如果当事人对一审判决不服并提起上诉，二审法院会进行开庭审理。开庭审理能够确保双方当事人有充分的机会陈述自己的意见，进行举证和质证，从而保障诉讼程序的公正性和透明度。
特殊情况下的不开庭审理（书面审理）：
- 然而，也存在一些特殊情况，二审法院可能不会进行开庭审理，而是通过书面审理的方式来处理。这些情况包括但不限于：适用小额诉讼程序的案件；双方当事人都同意不开庭审理，并且经过法院审查同意了的案件；以及经过阅卷、调查和询问当事人后，合议庭认为没有提出新的事实、证据或者理由，不需要开庭审理的案件。
二审法院审理方式的选择依据：
- 二审法院会根据案件的具体情况以及相关的法律规定来综合决定是否开庭审理。这包括考虑案件的复杂程度、事实是否清楚、证据是否充分等因素。如果案件事实清楚、争议不大，且没有提出新的事实、证据或理由，二审法院可能会选择书面审理以提高效率。
对当事人的建议：
- 如果您对一审判决不服并决定上诉，建议您在上诉时充分阐述自己的观点和理由，并提供相关证据支持。同时，也要了解二审法院可能采取的审理方式，以便做好相应的准备。无论是否开庭审理，您都有权通过书面形式或其他方式充分表达自己的意见和诉求。
综上所述，上诉后是否开庭审理取决于案件的具体情况和法律规定。如果您有这方面的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。